养生健康

胃不好吃什么好 土豆甘蓝生汁

胃不好吃什么好 土豆甘蓝生汁

材料:新鲜土豆250克,鲜甘蓝150克。

做法:取新鲜土豆,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。现榨现饮,上、下午各1次(约200毫升)。

功效:清热解毒,制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用。

生吃紫甘蓝的功效和好处

一、紫甘蓝能生吃怎么做好吃

凉拌紫甘蓝中的主要食材除了紫甘蓝外,还要搭配一些其他的蔬菜例如彩椒。将紫甘蓝和各类蔬菜切丝后加入到干净碗中,之后均匀的撒上一勺盐并搅拌均匀后等着盐分将蔬菜中的水份逼出来,之后将蔬菜中的水分挤出倒掉。此时就可以放入调料例如芝麻酱海鲜酱等。美味的凉拌紫甘蓝就做好了。

二、紫甘蓝生吃的功效作用

紫甘蓝生吃最能够抗癌抗氧化了。紫甘蓝中富含有维生素C,是橘子橙子的两倍。紫甘蓝中维生素E和维生素A等抗氧化物质,紫甘蓝生吃可以杀菌消炎,其中多种的硫元素能够杀菌止痒,紫甘蓝汁水可以养护皮肤健康。紫甘蓝生吃还有利于降低胆固醇,补充人体所需要的所有纤维素物质,加强了肠胃蠕动,是高血脂人士不错的食疗食材。

胃疼吃什么食物好

胃疼吃什么食物好

1、仙人掌炒牛肉

材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。

功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。

2、辣椒肉丁

材料:泡辣椒20克,猪瘦肉丝80克,玉米油炒,佐餐食用。

功效:辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素,炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。辣椒刺激前列腺素分泌,对胃粘膜有保护作用,所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。但大量吃辣椒对胃粘膜有刺激作用,可使胃黏膜充血,可促使溃疡出血。所以溃疡出血以及慢性浅表性胃炎活动期要禁止食用辣椒。

3、土豆甘蓝生汁

材料:取新鲜土豆250克,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。现榨现饮,上、下午各1次(约200毫升)。

功效:清热解毒,制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用;甘蓝(又名卷心菜、莲花白)含有植物杀菌素、维生素U“溃疡愈合因子”。

4、蒲公英粥

材料:鲜蒲公英60克,粳米50克。煮粥连吃3周以上。

功效:蒲公英有清热解毒、抗菌的作用,对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。

5、萝卜羊肉汤

材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜,盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉适量。

功效:此汤补中益气,温胃散寒。

6、紫苏生姜红枣汤

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

7、莲子粥

材料:莲子30克,大米100克。

功效:此粥适用于脾胃虚弱者食用。

8、莼菜羹

材料:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克。

功效:此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

紫甘蓝的做法

甘蓝拌青椒丝

主料:青椒500克,孢子甘蓝150克,

调料:白皮大蒜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋10克,胡麻油5克,虾皮5克

做法

1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;

2.大葱去根洗净切成丝;

3.将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;

4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。

凉拌甘蓝扁豆丝

材料

紫甘蓝,扁豆,蒜,油,白糖,鸡精,醋,酱油,盐,花椒

做法

1、将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水。

2、紫甘蓝洗净切丝,放入冰水里再入冷藏室。

3、扁豆洗净切丝,放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒),捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟。

4、碗里放盐、鸡精、醋、白糖、酱油、蒜泥调成汁。

5、将冷藏好的紫甘蓝、扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面。

6、锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可。

紫甘蓝炒土豆片

材料

紫甘蓝300克,土豆1个,红辣椒1个,姜末3克,大豆油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克

做法

1、将紫甘蓝清洗干净,撕成小片,装入碗中待用。

2、将土豆去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。

3、将红辣椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中即可。

4、热锅放油,爆香葱姜末,放入土豆片,将土豆片炒至断生,出锅,装入盘中待用。

5、锅内留底油,倒入紫甘蓝,将紫甘蓝炒至断生,倒入炒好的土豆片。

6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀,倒入红辣椒片。

7、翻炒均匀后,加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8、将所有材料炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

紫甘蓝水饺

材料

肉馅100克,紫甘蓝250克,面粉300克,干木耳5朵,葱花少许,清水适量,盐2茶匙,白胡椒粉1茶匙,姜粉1茶匙,五香粉1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,鸡汁1汤匙,花椒水少许,香油2汤匙

做法

1.肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀

2.放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅

3.紫甘蓝去老皮切碎末备用

4.干木耳泡发后切成碎末,和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后,加入香油制成紫甘蓝饺子馅

5.面粉用清水揉成面团。面团搓成细条,切下等大的剂子,擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子

6.按照相同步骤,包制好左右的饺子胚,锅中加足量的水,下饺子煮熟即可

儿童吃什么养胃呢

儿童吃什么养胃?儿童的胃不好,关系到宝宝的健康成长发育,那怎么办?儿童吃什么养胃呢?

1、多吃米粥油、山药、山楂等

如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃,食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等,特别是小米粥油,对宝宝养胃效果同样出色,加上大枣健脾养胃,对肠胃功能不好的孩子大有裨益。

2、多吃暖胃的食物

同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天,就多给宝宝吃些暖胃的食物,如红枣、卷心菜、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳等。要远离寒冷食品,如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。

此外,养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处,要尽量做到定时进餐,多餐少食,干稀搭配,进食时要细嚼慢咽,应少吃,最好不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部按摩,呵护好自己宝宝的胃。

抱子甘蓝生吃好吃吗 抱子甘蓝是转基因的吗

不是。

抱子甘蓝不是转基因蔬菜,它属于甘蓝的一种变异体,在很多地方又被叫做芽甘蓝,只要食用其鲜嫩的小叶球,含有很高的蛋白质,维生素及微量元素的含量也很高,可以说是甘蓝类蔬菜的第一名。

抱子甘蓝生吃好吃吗

首先抱子甘蓝是可以生吃的,在国外生吃抱子甘蓝的方法很流行,这样能很好的防止营养物质的流失,但是生吃的口感不太好,如果没吃过可以想象下自己生吃包菜的口感。所以如果想生吃抱子甘蓝可以考虑用热水焯后食用口感更佳,这样不仅不会让营养流失太多,也能保证其口感。

紫甘蓝煮多久能熟 紫甘蓝生吃好还是熟吃好

生吃更好。

紫甘蓝生吃比熟吃营养价值更高,这是因为紫甘蓝富含各种维生素,受热后极容易被破坏,尤其是焯水后,很多营养成分都会流失在水中,而且颜色也会变得发黑不好看。而且连口感都会变得清淡了许多,不嫩也不脆。

紫甘蓝生吃有不错的防癌效果

紫甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜,和许多其他蔬菜一样,紫甘蓝能生吃,而且生吃的营养更好,所以以后不必纠结它能不能生吃,想吃就吃。想知道紫甘蓝的营养价值以及紫甘蓝怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

不少人喜欢生吃紫甘蓝,但又担心生吃它不健康,下面就来仔细为你们说一说紫甘蓝生吃的好处。

生吃紫甘蓝可以获取更多的水溶性维生素,如维C、维K。

紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。

生吃比较好,切得细一点,每次吃的少一点就行,生吃可以获取更多的水溶性维生素,如维C、维K。用水焯一下也行,就是花青素和维生素流失太严重了。

这个吃法还是看个人喜好了,做沙拉或者是夹饼等等都是生的比较好,炒菜的话当然颜色有点诡异,能接受就行。

据报道,在美国癌症研究协会最近举行的一次会议上,癌症研究所专家发表报告说,研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人,重点放在他们吃甘蓝等十字花科蔬菜的习惯上。

这类蔬菜富含被认为能有效抗癌的异硫代氰酸盐。结果发现,不吸烟且每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人,患膀胱癌的几率减少73%;无论是否吸烟,每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人,患膀胱癌的几率低40%。

但研究者另外发现,煮熟的甘蓝没有抗癌效果,烹煮会破坏甘蓝中60%至90%的异硫代氰酸盐。

紫甘蓝怎么吃最有营养

素炒紫甘蓝

材料:

紫甘蓝半颗,葱10克,盐3克,味精(依照个人口味可加可减)。

做法:

1.紫甘蓝切丝,葱切丝。

2.在干净的锅中倒入少量的色拉油,等油温大概7成熟的时候放入葱花进行煸炒,接着放入紫甘蓝,如果喜欢清脆的朋友这个时候就可以关火了,放入少量味精即可。如若不然翻炒一会后放少量鸡精盛起来即可。

蛋炒紫甘蓝

材料:

蛋,紫甘蓝。

做法:

1.鸡蛋加盐打散成蛋液,煎成蛋饼后切细条。

2.将清洗干净的紫甘蓝切成条状,并在油锅里炒熟,最后放入切好的鸡蛋条即可。

紫甘蓝炒土豆片

材料:

紫甘蓝300克,土豆1个,红辣椒1个,姜末3克,大豆油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克。

做法:

1.将紫甘蓝清洗干净,撕成小片,装入碗中待用。

2.将土豆去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。

3.将红辣椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中即可。

4.热锅放油,爆香葱姜末,放入土豆片,将土豆片炒至断生,出锅,装入盘中待用。

5.锅内留底油,倒入紫甘蓝,将紫甘蓝炒至断生,倒入炒好的土豆片。

6.将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀,倒入红辣椒片。

7.翻炒均匀后,加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8.将所有材料炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

凉拌紫甘蓝

材料:

紫甘蓝,素虾仁,黄瓜。

做法:

1、紫甘蓝,黄瓜切丝,素虾仁备好。

2、加上调料拌好,即可。小诀窍次日食用,则变成美丽的粉色。

蒜蓉小甘蓝

材料:

小甘蓝。

做法:

1. 蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。

2. 小甘蓝洗净,去除烂叶老帮, 每个对半切开。

3. 倒2-3勺食油入不粘锅,放入小甘蓝,切面朝下。

4. 用中火煎至金黄,加入蒜蓉,加水至一半甘蓝的高度,盖上锅盖,小火焖煮。

5. 煮至用筷子可轻松插入,加盐收干水,出锅开吃。

慢性胃病的食疗

1.仙人掌炒牛肉

材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。

功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。

2.辣椒肉丁

材料:泡辣椒20克,猪瘦肉丝80克,玉米油炒,佐餐食用。

功效:辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素,炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。辣椒刺激前列腺素分泌,对胃粘膜有保护作用,所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。但大量吃辣椒对胃粘膜有刺激作用,可使胃黏膜充血,可促使溃疡出血。所以溃疡出血以及慢性浅表性胃炎活动期要禁止食用辣椒。

3.土豆甘蓝生汁

材料:取新鲜土豆250克,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。现榨现饮,上、下午各1次(约200毫升)。

功效:清热解毒,制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用;甘蓝(又名卷心菜、莲花白)含有植物杀菌素、维生素U“溃疡愈合因子”。

4.蒲公英粥

材料:鲜蒲公英60克,粳米50克。煮粥连吃3周以上。

功效:蒲公英有清热解毒、抗菌的作用,对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。[1]

5.薏米山药粥

材料:山药、芡实、薏米、冰糖。山药、芡实、薏米的比例是1:1:1,用保鲜膜封号,浸泡一夜,第二天用豆浆机打碎成粉浆状,然后用砂锅熬制,按照口味加入冰糖,先大火后小火,边搅动边煮。

功效:具有滋养肺肾、养胃护胃的作用,适合消化不良、腹泻、全身无力、心悸气短等等症状。

相关推荐

不好可以多甘蓝

不好是人们常常会出现的一种症状,也是一种常见的疾病的之一,那么肠不好除了药外该怎么办呢?以下我们就为大家推荐几款甘蓝菜食谱。 甘蓝菜的营养价值 甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,有利于激素分泌,帮助乳房发育。 甘蓝是世界卫组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“菜”。其所含的维素K1及维素U,不仅能抗部溃疡、保护并修复黏膜组织,还可以保持部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。 甘蓝菜对减肥很有帮助。每100克甘蓝只含有25卡路里的热量,并且所含的

不好什么蔬菜最好 甘蓝

甘蓝这种蔬菜营养价值比较高,含有丰富的矿物质、纤维素、维素等营养物质,能帮助修复受损的粘膜,抑制酸,养护部的健康。不论是拿甘蓝来煮菜还是拿来榨喝,都能帮助养,坚持一段时间,痛也会减少的。

孕妈妈夏天什么菜好

蔬菜豆皮卷 原料:豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。 制作:首先要把甘蓝菜全部都洗净、切丝,留着接下来用;然后是把胡萝卜洗净、去皮、切丝,同样是备用;绿豆芽也要完全都洗净,豆干洗净、切丝,留着备用;将所有的已经准备好的原料用热水先烫熟,然后在往里面加少许的精盐和香油充分的搅拌均匀;接下来再把拌好的原料均匀的放在豆皮上,然后在卷起,用中小火把其煎至表皮金黄;等到其放凉后切成小卷,摆入盘中就可以让孕妇食用了。 爽口番杏菜 原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、

8种减肥食物还原窈窕身段

冬季减肥食品一、黑豆类 多富含黑豆类的食物有助降低固醇水平并能预防糖尿病。黑豆中所含的蛋白质可减缓肝脏中脂肪代谢的速度,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,从而达到减少体内脂肪比例的目的。 冬季减肥食品二、土豆 土豆能减肥吗?很多人认为土豆含淀粉较高,了容易长胖,其实土豆的脂肪含量只有0.1%,而且土豆优质的蛋白质跟动物性蛋白很接近,并含有一种比较特殊的黏蛋白,不但能润肠通便,还能帮助脂肪、胆固醇代谢,同时,土豆还具备了人体8种必需氨基酸及多种维素,其中维素c及钙、磷、镁、钾含量也相当高。 冬季减肥食

牛肉不能和什么一起

1、土豆 土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。 因为土豆和牛肉在被消化时所需的酸浓度不同,会延长食物在中的滞留时间,从而引起不适。另外,牛肝也不可与鲇鱼同食。 牛肝,顾名思义,就是牛的肝部,人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用,鳗鱼可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。 但是,牛肝和鳗鱼同食,会患风噎诞,在民间疗法中,可用黑豆、甘草治疗。 2、韭菜 牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于

大枣和山药可提高女性免疫力

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少点酸味的食品,多点甘味的食品,以补益人体的脾之气。中医所说的甘味食物中,首推大枣和山药。经常山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防炎、溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,非常适合春天食用。 除了大枣和山药之外,甘味的食物还有:大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等,每人可根据自己

不好多甘蓝

甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,有利于激素分泌,帮助乳房发育。 甘蓝是世界卫组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“菜”。其所含的维素K1及维素U,不仅能抗部溃疡、保护并修复黏膜组织,还可以保持部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。 甘蓝菜对减肥很有帮助。每100克甘蓝只含有25卡路里的热量,并且所含的糖分也很低。因此甘蓝能够稳定血糖水平,了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿,从而达到饮食减肥的目的。 推荐食谱:拌紫甘蓝 原料: 甘蓝500克、糖200克、

甘蓝不能跟什么同甘蓝好吗

甘蓝是可行的,如果的话味道可能会有些苦,所以最好把紫甘蓝切成比较小的块或者是切成丝状的,再加上一些其他的蔬菜和沙拉酱来做成沙拉,这样甘蓝是比较健康的,而且味道也非常不错。

孕妇夏季食谱大全

孕妇夏季食谱之蔬菜豆皮卷 原料:豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。 制作:先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。 孕妇夏季食谱之爽口番杏菜 原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。 制作:制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥

男人肠不好多甘蓝

甘蓝的“妙处”极多! 甘蓝是世界卫组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“菜”。其所含的维素K1及维素U,不仅能抗部溃疡、保护并修复黏膜组织,还可以保持部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。 甘蓝菜对减肥很有帮助。每100克甘蓝只含有25卡路里的热量,并且所含的糖分也很低。因此甘蓝能够稳定血糖水平,了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿,从而达到饮食减肥的目的。 推荐食谱:拌紫甘蓝! 原料: 甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。 做法: 1、切丝,最好加入点绿色尖椒丝。 2