番茄放冰箱里好不好 番茄放冰箱一个月还可以吃吗

番茄放冰箱里好不好 番茄放冰箱一个月还可以吃吗

不建议再继续食用。

对于已经放在冰箱中一个月的番茄来说，其中很有可能已经滋生了较多的细菌，就算是没有发生变质的情况，但其所含的营养物质也已经差不多都流失掉了。

此时如果继续吃的话，不仅起不到相应的保健作用，反而还可能会对人体健康造成一定的伤害，容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状，所以是不建议继续食用的。

番茄酱放冰箱能放多久

没开封的可以放一年，开封后的放冰箱里冷藏也只能保存2~3个月。

番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。

番茄酱的做法

番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

4熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。

5番茄酱的保存：1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。

3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。

4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。

番茄酱放冰箱能保存多久

没开封的可以放一年，开封后的放冰箱里冷藏也只能保存2~3个月。

番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。

吃番茄酱的好处

番茄酱什么时候放好我认为是出锅前，以免破坏番茄的维生素成分使之更有营养，中国菜里番茄酱的使用历史应该比较短吧

吃番茄酱的好处

番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;

医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;

番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;

尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。

番茄酱放久了可以吃吗看你是如何冷藏的了。要密封，如果包装还在，看看保质期~~~都满足就可以放心的吃了~

酱类调味品

各种酱类调味品，室温下虽然能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化和风味变化的问题。如果的确在两个星期内都吃不完，还是放在冰箱里比较放心。沙拉酱和番茄沙司等不太咸的调味酱，开封之后是必须放在冰箱里的。绝大多数食品其实在低温下长期存放都有更好的保存效果。

番茄酱开封后能放多久一自制番茄酱存放时间的长短取决以下因素:

1,密封的好坏。

2,制作过程中有否细菌污染。

3存放环境的温度高低。

4.如果这些条件都能保证,存放半年一年都没问题。

二优质番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。番茄酱在打开后，应置于5℃左右冰箱冷藏，保质期约1个月左右,如果是常温就是3到4天就开是有变化了.

打开的番茄酱如何保存

方法1、在番茄酱上面均匀撒一点细盐，然后倒入一些熟的食用油就可以了，每次取食后都要这样处理一下。

方法2、把番茄酱放在锅里蒸一下，然后倒少量高度白酒或柠檬汁，不放白酒或柠檬汁也行，只要趁热蒙上1～2层保鲜膜，再拧紧瓶盖就可以了。

凉拌番茄怎么做 做法步骤

1.将番茄清洗后，用开水烫一下，然后剥皮。

2.剥皮后将番茄切成片状，放入盘中。

3.将番茄放好后加入白糖，然后放入冰箱冷藏层。 　　4.在冰箱内放10分钟后取出即可食用，味道冰甜可口。

西红柿保存时间长的方法

1、常温保存

把番茄放在室温干燥保存，蒂头朝下（可以有效防止水分从蒂头裂痕出散发），这样保存5-6天是没问题的。或是将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处，并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋，也能保存好几天。

2、冷藏保存

如果一定要将西红柿保存在冰箱冷藏，要注意温度不能太低，否则会导致西红柿失去鲜味，很快出现冻伤腐烂，建议成熟的西红柿放在2-4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。

3、速冻保存

将西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右能冰冻，冷冻好的西红柿可以放一个月左右，但吃的时候要解冻才行，而且不宜生吃，因为冷冻过的西红柿口感不好，但做番茄酱调味食用不受影响。

4、做番茄酱

做将西红柿清洗干净后，切成块状放进大瓶子里，然后放进蒸锅里隔水煮20分钟后，盖子趁热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处或冰箱冷藏，此方法保存的时间可长达一个月以上。

番茄放冰箱里好不好

建议放置阴凉、通风处保存。

虽然大部分的水果、蔬菜都可以放在冰箱中冷藏保鲜，但是因为番茄的果皮比较薄，其中含有较多的水分，如果置于冰箱中低温保存的话就会很容易被“冻伤”，果肉会变得软烂或者出现果皮散裂的情况。

所以一般情况下是不建议将番茄置于冰箱中冷藏保存的，直接将其置于室内阴凉、通风干燥处保存会更好一些。

番茄酱放冰箱会坏吗 番茄酱能放冰箱冷冻吗

可以。

番茄酱需要放到冰箱里，因为番茄浆开启之后，会有细菌侵入，会引起质变，在低温下保存，可以有效防止质变。

番茄怎么吃最好 番茄最适宜的贮藏方式

1、冰箱冷藏：需要提前将番茄清洗干净，之后再用保鲜袋装好，最后放置到冰箱冷藏层就可以了。

2、自然通风：需要将番茄用保鲜袋装好，放到通风的地方，然后每天需要打开袋口，通风五到十分钟即可。

3、速冻贮存：将买回来的番茄用清水洗干净之后，再晾干表面上的水分，之后再放到食品袋中，最后放到冰箱冷冻层，大约三个小时就可以冻结，这种方法保存的时间最为长久。

番茄放冰箱里可以放几天

只能放置2-3天左右。

虽然在冰箱的低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，但同时也会对番茄的细胞组织造成一定的破坏，所以番茄放在冰箱里面保存的话只能放置2-3天左右的时间。

而且将番茄置于冰箱中保存的话也会加速其香气的挥发，影响到番茄的口感，所以建议冰箱里面保存的番茄最好是尽快吃完，会更好一些。

番茄酱放冰箱能放多久

没开封的可以放一年，开封后的放冰箱里冷藏也只能保存2~3个月。

番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。

防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

番茄能放冰箱吗

番茄经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。一般番茄放在阴凉通风处即可，可以保存几天，相反，放在冰箱的话，不符合番茄的保鲜温度，很快就腐烂掉。

除了不能放冰箱这点需要注意外，关于番茄，我们还需要知道一些番茄的禁忌：

1、番茄不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用番茄

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用番茄

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用番茄

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用番茄

7、肠胃虚弱者不宜多吃番茄

中医认为番茄性寒，肠胃虚弱者多吃番茄对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。

8、风湿性关节炎患者多吃番茄可能会使病情恶化

以上是吃番茄需要注意的地方，下面我们来讲番茄的药用和食疗。

番茄药用偏方

1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

2、治贫血：将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血;

3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

4、治皮肤病：将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病;

5、美容、防衰老：将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;每日喝1杯番茄汁或经常吃番茄，对防治雀斑有较好的作用;

6、防癌：因番茄不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

7、治肝炎：取番茄丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

8、防中暑：将1~2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

9、退高烧：将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

10、治牙龈出血：将番茄洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

番茄食疗菜谱

1、番茄炒丝瓜

主料：番茄250克，丝瓜250克，黑木耳10克，精盐适量。

做法：(1)番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块装好备用。(2)丝瓜去皮洗净，切成菱形片装好备用。(3)黑木耳水发后，撕碎装好备用。(4)炒锅置旺火上，锅热，投下番茄、丝瓜块略炒几下，再加入木耳同炒，下精盐，炒匀，加盖稍焖至熟，调味。

作用：清肝平阳，凉血活血，生津安神。

食法：可用于佐餐或单食，早、晚各1次。

主治：高血压、动脉硬化属于肝阳上亢型。症见眩晕，头胀痛，耳鸣，易怒，失眠多梦，脉弦数等。

2、番茄红枣粥

主料：番茄125克，红枣50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖适量。

做法：(1)番茄洗净，切成丁，备用。(2)红枣去核、枸杞子洗净，备用。(3)大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。(4)加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。

作用：滋阴养血，养胃健脾，生津。

食法：早、晚各1次。

主治：病后体虚，产后气血两虚，体弱多病等。症见头晕目花，失眠多梦，神疲乏力，食少，手足麻木，舌质淡白，苔白等。此外可用与预防癌肿。

3、番茄土豆饮

主料：番茄500克，土豆200克。

做法：(1)番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。(2)土豆洗净去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。(3)两汁混合搅匀，炖熟，即可服用。

作用：健脾养胃，生津止渴。

食法：每天早晚各服用1次，连食7～10天为1个疗程。

主治：慢性胃炎属胃阴亏虚型，症见胃脘隐痛，嘈杂，干呕，口燥咽干，饥不欲食，大便干结，舌质红少津，苔少等。

4、番茄猪肝粥

主料：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。

做法：先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

主治：体弱血虚、营养不良、眩晕。

西红柿烂了一个点还能吃吗 西红柿保存时间长的方法

把番茄放在室温干燥保存，蒂头朝下（可以有效防止水分从蒂头裂痕出散发），这样保存5-6天是没问题的。或是将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处，并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋，也能保存好几天。

如果一定要将西红柿保存在冰箱冷藏，要注意温度不能太低，否则会导致西红柿失去鲜味，很快出现冻伤腐烂，建议成熟的西红柿放在2-4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。

将西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右能冰冻，冷冻好的西红柿可以放一个月左右，但吃的时候要解冻才行，而且不宜生吃，因为冷冻过的西红柿口感不好，但做番茄酱调味食用不受影响。

做将西红柿清洗干净后，切成块状放进大瓶子里，然后放进蒸锅里隔水煮20分钟后，盖子趁热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处或冰箱冷藏，此方法保存的时间可长达一个月以上。

番茄酱放冰箱会坏吗

番茄酱放冰箱可以防止变质。

番茄浆需要放到冰箱里，因为番茄浆开启之后，会有细菌侵入，会引起质变，在低温下保存，可以有效防止质变。