菠萝蜜的皮有什么功效与作用
菠萝蜜的皮有什么功效与作用
菠萝蜜的皮中含有比较丰富的维生素C，维生素C可以抑制体内的自由基和黑色素的生成，作用在皮肤上时，可以延缓皮肤衰老，帮助皮肤美白，起到一定美容养颜的功效。
菠萝蜜的皮富含膳食纤维，而膳食纤维吃进身体后，不能被消化液所消化和分解，不能被人体所利用，不能提供能量，但可以刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。
菠萝蜜的皮富含自然抗氧化剂懈皮素，可减少污染物对肺脏的损害。
菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜的功效：
菠萝蜜又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。
别名：苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。 菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜的功效与作用
性味：味甘，性平。
功效：益胃生津，止渴。
营养：果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
用途：用于胃阴不足，口中干渴。
用法：生食，绞汁等。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1.B2.B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
菠萝蜜的作用：
1、菠萝蜜对减肥：
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
2、菠萝蜜能清理肠胃：
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
3、菠萝蜜能美容：
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
4、菠萝蜜能保健：
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5、菠萝蜜能消除感冒：
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
切开的菠萝蜜没熟怎么办 切开的菠萝蜜怎么保存才不坏
如果是切开了但是菠萝蜜皮还在，保留外皮不要剥，用保鲜膜把菠萝蜜都包起来放冰箱冷藏即可，可以放1周以上。
如果菠萝蜜没有带皮只剩下剥好的菠萝蜜果肉，那么需要用保鲜碗或保鲜盒将菠萝蜜装好，避免与其它食物串味，然后放到冰箱冷藏保存，这样菠萝蜜果肉一般能保存3-7天不坏。
菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜具有一定利水消肿的作用，主要是因为菠萝蜜中含有大量的钾。钠元素物质，食用之后可以帮助溶解堵塞于组织与血管肉的纤维蛋白及血凝块，改善机体局部的血液循环，从而起到利水利尿的作用。
菠萝蜜味甘性平，其中的膳食纤维含量较高，适量食用膳食纤维会刺激肠胃的蠕动，加速肠胃内食物的消化；其次由于膳食纤维具有较好的吸水性，可以吸收胃内水分膨胀从而增加粪便量，所以菠萝蜜具有一定润肠通便的作用。
菠萝蜜中的蛋白质、脂肪、维生素C等含量较高，其中维生素C具有抗氧化性，适量食用后可以清除人体体内的自由基，淡化皮肤中的黑色素，起到美白淡斑的作用，维持皮肤的弹性和光泽，因此菠萝蜜具有一定美容养颜的作用。
菠萝蜜肉怎么吃 菠萝蜜什么时候吃最好
得依据菠萝蜜成熟的情况来说明。菠萝蜜熟了以后，并且菠萝蜜皮软的情况下只能放两天。刚成熟的果子可以放四天。如果天气冷，可以用保鲜膜装起来，可以多放几天，也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下，可保存的时间久一些，但如果买的是已切开的菠萝蜜，尽量不要放太久，防止果核发芽。即使发芽，也同样可食用。
菠萝蜜成熟的季节是8、9月份，这个是时间吃是比较合适的。
1、判断成熟与否，要对颜色进行挑选，接下来摸质感，在感受一下味道是否鲜美，闻闻就可以闻出来了。
2、熟了就可以切开吃了，最好是先切开一点，因为那个浆液粘手的。切开后，里面一瓣一瓣黄色的，就是果肉，可以直接吃了。
菠萝蜜的功效与作用
1、菠萝蜜对减肥：
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。。
2、菠萝蜜能清理肠胃：
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
3、菠萝蜜能美容：
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
4、菠萝蜜能保健：
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5、菠萝蜜能消除感冒：
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
完整的菠萝蜜能放多久
根据成熟度决定。
如果完整的菠萝蜜表皮大部分还是青绿色的，说明菠萝蜜的成熟度较低，这种情况下菠萝蜜能放很久，一般置于阴凉通风处，可以放一个月左右，若是急着吃，可和香蕉、苹果放一起催熟或放到太阳底下高温催熟。
如果完整的菠萝蜜表皮带有黑褐色，按压果皮有些发软的，说明菠萝蜜的成熟度较高，这种情况下菠萝蜜不能久放，需尽快切开吃掉，否则会逐渐腐烂变质，大约能放3—7天左右。
菠萝蜜的作用与功效
1、菠萝蜜对减肥：
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
2、菠萝蜜能清理肠胃：
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
3、菠萝蜜能美容：
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
4、菠萝蜜能保健：
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5、菠萝蜜能消除感冒：
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
菠萝蜜怎么挑选整个的 菠萝蜜可以保存多久
菠萝蜜熟了以后，并且菠萝蜜皮软的情况下只能放两天。刚成熟的果子可以放四天。
如果天气冷，可以用保鲜膜装起来，可以多放几天，也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下，可保存的时间久一些，但如果买的是已切开的菠萝蜜，尽量不要放太久，防止果核发芽。即使发芽，也同样可食用。
菠萝蜜肉和皮的比例
菠萝蜜有肉和皮两部分，一般都是食用菠萝蜜肉，其果肉一般占重量的43%，剩下的就是菠萝蜜皮，大约为57%，两者的比例大概是43:57，菠萝蜜肉中含有比较丰富的糖类、蛋白质、维生素B等营养物质，适当的食用，可补充身体能量，具有一定提高免疫力、美容养颜的功效。
菠萝蜜怎么看熟不熟
成熟的菠萝蜜皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的菠萝蜜表皮青绿色。
成熟的菠萝蜜闻起来果香浓郁，在相对小点的如15平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的菠萝蜜果香清淡或无香味。
成熟的菠萝蜜用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的菠萝蜜按压是发硬较脆的。
成熟的菠萝蜜拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的菠萝蜜声音是稍微清脆的。
牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从菠萝蜜的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明菠萝蜜内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。
用小刀在菠萝蜜上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。