保护心脏需要十种营养素

保护心脏需要十种营养素

1，膳食纤维

膳食纤维具有调整碳水化合物和脂类代谢的作用，能结合胆酸，避免其合成为胆固醇沉积在血管壁上升高血压。膳食纤维还能促进钠的排出，降低血压。每天摄入膳食纤维应在25克左右。

食物来源：蔬菜、水果、全谷类、全麦制品、海藻类、豆类等。

2，烟酸

烟酸能扩张血管，降低体内胆固醇和甘油三酯含量，促进血液循环，从而起到降低血压的作用。同时，可以增强胃肠功能，改善全身代谢循环，促进胆固醇的排出。每天摄入烟酸12克到15毫克最好。

食物来源：动物肝脏、肾脏、瘦肉、鱼子、酵母、麦芽、全麦制品、花生、无花果等。

3，维生素C

维生素C能促进人体合成氮氧化合物，而氮氧化合物能够扩张血管，从而有助于降压。维生素C还能防止胆固醇在动脉内壁沉积，并溶解已经沉积在血管内壁中的动脉粥样硬化斑块。每天摄入100毫克维生素C即可。

食物来源：柑橘、番茄、萝卜、瓜类、绿叶蔬菜、猕猴桃等。

4，铜

铜离子是组成胆固醇和糖代谢酶的重要元素，可以降低血液中甘油三酯以及胆固醇的浓度，并促进胶原蛋白生成，保持血管弹性;而且能发挥抗氧化作用，避免血管破损造成胆固醇附着。每天摄入铜离子2毫克左右即可。

食物来源：动物肝脏以及肾脏、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、海蜇、蛋黄、葡萄干等。

5，钾

钾进入血液后，和脂肪、代谢垃圾结合乳化，能有效地溶解沉积在血管壁上影响血液流通的胆固醇硬化斑块，并将这些体内垃圾排出体外。钾还能调节心跳，降低血压，预防血管受损、硬化。每天摄入钾2000毫克左右即可。

食物来源：口蘑、紫菜、黄花菜、桂圆、银耳、香菇、谷物、小麦胚芽、坚果等。

6，钙

钙能活化人体内的脂肪消化酶，有助于提高人体消化脂肪和碳水化合物的能力，避免热量囤积形成肥胖，改善血管弹性，保护心血管健康。还能增加钠的排泄，减轻钠对血液的不良影响。每天摄入800到1200毫克即可。

食物来源：奶以及奶制品，豆类以及豆制品，芝麻酱、海带、鱼虾等。

7，镁

镁能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇的水平，有效的降低血脂浓度，防止动脉粥样硬化，从而保护心脑血管。每天摄入310到330毫克最好。

食物来源：坚果类、乳制品、海鲜、黑豆、香蕉、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。

8，锌

锌可以加强胰岛素对血糖的作用，消除沉积的胆固醇，维持血管的弹性，预防或者延缓血脂异常的发生。女性每天适宜摄入7.5毫克，男性每天适宜摄入12.5毫克。

食物来源：海产品、动物内脏、瘦肉、紫菜、芝麻、花生、豆类等。

9，硒

硒能够在细胞质中破坏过氧化物，依靠其强大的抗氧化功能，调节体内胆固醇代谢，降低血液粘稠度，预防心血管系统疾病。每天摄入60微克即可。

食物来源：糙米、燕麦、小麦胚芽、大蒜、洋葱等。

10，锰

锰关系到脂肪代谢酶和糖代谢酶的活化，维持二者正常水平，有利于甘油三酯和胆固醇在人体内的转化、输送和排出。每天摄入4.5毫克左右即可。

食物来源：玉米、小米、荞麦、燕麦、紫菜、香菇、莲子等。

有益心脏健康的食物有哪些

豆腐。吃豆腐可以从中获取对心脏健康有益的矿物质、纤维和大豆多不饱和的脂肪,这些物质可以防止过量的饱和脂肪阻塞动脉;同时,吃豆腐代替吃肉可以增加大豆蛋白的摄入,而不增加脂肪。

黑豆。黑豆含有有助于控制胆固醇和血糖水平的营养素:叶酸、抗氧化剂、纤维、还有降血压的镁。这些营养素都是有益于心脏的健康的。

核桃。核桃含有丰富的ω-3脂肪酸、单不饱和脂肪和纤维;每天吃一些核桃可以降低胆固醇,减少心脏动脉可能发生的炎症,对健康有益。

红薯。红薯含有丰富的纤维、维生素A和番茄红素,这些成分都是有益于心脏健康的。红薯的血糖指数也低,不会导致血糖升的很高,对于糖尿病患者也能吃。

燕麦片。很多人都喜欢吃一些燕麦,那么你知道吗?任何一种燕麦都是可以降低坏胆固醇的,这有助于心脏的健康呢。

咖啡。有研究表明,每天喝适量的咖啡可以减低患病的风险。咖啡可以通过预防2型糖尿病而有助于保护心脏;但是,对于已经患有糖尿病或者高血压的建议不要喝咖啡。

樱桃。樱桃不只是一种美味水果,樱桃含有丰富的抗氧化剂——花青紫,它可以保护血管。樱桃还可以提供有益于心脏健康的营养素。

蓝莓。蓝莓含有花青紫、鞣花酸、叶黄素、维生素C、叶酸、镁、纤维和β-胡萝卜素,这些营养素都是对心脏健康非常有利的。

胡萝卜。很多人都知道胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,其实,胡萝卜也是一种有益心脏健康的食物。胡萝卜含有大量的可溶性纤维,是抗胆固醇的最佳食物。

橙子。酸酸甜甜的橙子中含有抗胆固醇的纤维果胶和有助于控制血压的钾,也是一种有益心脏健康的食物。另外,橙子的橙汁还能改善血管的功能,降低血压。

心脏病人这样吃最有益心脏 深海鱼

深海鱼里面含有丰富的欧米伽3脂肪酸，这种营养成分可以有效保护心脏，因此建议每个星期吃2次深海鱼护心，比如三文鱼、金枪鱼。不仅可以有益心脏，而且还可以预防中风，减少中风的发病率。而且生吃深海鱼最能锁住营养，如果不爱生吃就建议选择清蒸。

沙棘果一天可以吃多少 沙棘果可以每天吃吗

可以适量每天吃。

沙棘果中含有多种营养素，具有很高的营养价值和药用价值，常吃可以起到提高人体的免疫能力、保护心血管、美容养颜、抗衰老的作用，因此沙棘果是可以适量每天吃的。

香菇和牛肉一起吃有什么营养

1、补充营养

香菇和牛肉属于两种不同种类的食物，富含多种营养丰富，食用可以互补营养，可以满足人体对多种营养素的需求。

2、保护心脑血管

牛肉中含有的蛋白质可以一定程度上抑制血脂升高，降低胆固醇，而香菇中还含有香菇多糖等有效成分具有一定防治心脑血管疾病的作用，因此两者一起食用有利于保护心脑血管。

虾酱的好处

1、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2、降压护心:虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

冬瓜和虾仁能一起吃吗 冬瓜和虾一起吃有什么好处

冬瓜中的硒元素有很好的抗癌功效，虾仁中的虾青素也是公认的抗氧化剂，有非常强的抗癌效果，可提高身体免疫力，预防肿瘤，因此两者搭配，营养互补，抗癌功效加强。

虾仁中丰富的镁对心脏活动有很好的调节作用，能减少血液中的胆固醇含量，可保护心血管系统，冬瓜的热量低，不含脂肪，钾高钠低，对高血压，糖尿病等心血管疾病也有很好的防治功效，两者同食，预防血管疾病的功效自然也是能加强的。

冬瓜和虾仁一起吃，好处不仅仅是能营养互补，加强功效，还能为机体均衡多种营养物质。

虾仁中富含蛋白质，钙，镁，维生素A，牛磺酸，虾青素等营养素；而冬瓜中则富含膳食纤维，钾，维生素C，维生素B，硒元素，以及有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，营养结构丰富且合理，吃冬瓜虾仁，能为机体补充多种营养素，这对身体虚弱，营养不良，消瘦人群来说是不错的营养补充来源。

人类七种营养素

人体需要的七种营养素

人体最需要的第一种元素就是碳水化合物,也叫糖类.

糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等.在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸收利用.

糖的主要功能是提供热能.每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供.此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质.体内葡萄糖过多时,多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内.当体内缺乏糖时,肝糖原转为葡萄糖而被利用.过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织.所以多吃糖类食物可以使人发胖.

在各类食物中,粮食的含糖(淀粉)量最高,它是人体所需要糖的主要来源.这个营养素需要多少呢?也就是说我一天应该吃馒头、米饭大约应该吃多少?碳水化合物一天到底应该吃多少呢?从正常人的角度,应该这样说,如果是一天不超过三两主食的话,那么机体就会生病,如果要超过三两主食机体就不会生病了.在三两主食的基础上,规定女性应该至少一天吃多少呢?半斤粮食.男性一般需要至少吃六两,也就是说半斤的主食.

2,蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.

蛋白质占人体重量的16.3%,被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中.因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系.

蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料,没有蛋白质就没有生命.蛋白质是由20多种氨基酸组成,以氨基酸组成的数量和排列顺序不同,使人体中蛋白质多达10万种以上.它们的结构、功能千差万别,形成了生命的多样性和复杂性.蛋白质的功能是构成机体细胞和组织,促进生长发育,参加机体物质代谢,形成抗体,增强免疫能力和供给热能.每克蛋白质可提供16.75焦耳的热能.

蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定.通常情况下,成人每日每公斤体重为0.8克—1克,如以摄入植物性蛋白为主,可酌情增量,一般来说,18岁—40岁成年男性,体重以60千克计算,每日蛋白质的供给量应为70克—105克;18岁—40岁的成年女性,体重以53千克计算,每日蛋白质的供给量应为60克—85克.

3,第三类便是脂肪,食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.

不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成.

脂肪分动物性脂肪和植物性脂肪,动物性脂肪(肥肉)劝大家尽量少吃,因为人不可发胖——当体重每增加一公斤时,血管将拉长27公里,无形中会大大加重心脏的负担,因此十个胖人九个心脏病、高血压.

正因为如此,每曰膳食中营养素中要严格规定脂肪的供给量,注意保持在总膳食能量中占有适当的比例.

脂肪是构成细胞膜的重要成分

脂肪对于人体水分的保持具有重要的作用

脂肪是人体许多激素生成的材料

4,微量营养素主要包括量比较少的,就是你们最喜欢买一些微量的元素来吃,比如说我老了,补钙很重要,补锌很重要,补铁很重要,这些都是需要补的微量元素.我要给孩子补锌等等.人体生长发育中不可缺少的微量元素,包括钙、镁、锌、铜、锰等等元素.

钙对人体的作用是相当大的,它可以带动肌肉收缩和舒张,引起骨骼的运动,一切内脏器官的弹性全靠钙的作用.体内的钙99%存在于骨骼和牙齿中,其余1%常以游离或结合状态存在于软组织或体液中,称为混溶钙池,并与骨骼钙保持动态平衡,即骨骼中的钙不断从破骨细胞中释放出来进入混溶钙池,混溶钙池中的钙又不断沉积于成骨细胞中,从而血浆中钙的浓度保持恒定.牙齿与骨骼的化学成分类似,但牙釉质比骨组织更硬,水分含量更少,仅约5%.牙齿中的钙与骨骼中的不一样,不能被置换,因此牙齿不能自己修复.此外,在凝血、肌肉的收缩和舒张、毛细血管及细胞膜的渗透性、神经传递、酶的激活和激素分泌等方面都离不开钙.

膳食中的镁有30-50%可被吸收.与钙一样,蛋白质、乳糖、维生素D等可促进镁的吸收,而草酸、植酸和饱和脂肪酸会干扰镁的吸收.镁过多会扰乱钙、磷的吸收,而膳食中过多的钙或磷也会造成镁的缺乏.

铁是人体含量最多的微量元素,成人体内约含铁4-5克,约70%的铁存在于血红蛋白中.没有游离的铁离子存在,这是生物体内铁存在的特点,铁与蛋白质结合形成血红蛋白,血红蛋白是红细胞中的含铁化合物,所以铁与机体氧的运转、交换和组织呼吸过程有关.铁也是过氧化氢酶的组成成分,可清除体内的过氧化氢,有利于机体健康.

5,维生素-----维持生命的必需的不可缺少的元素

维生素包括水溶性和脂溶性两种.

水溶性的维生素有维生素B和维生素C

维生素B大部分存在于麸皮和动物肝脏中,

维生素C抗氧化.人体正常的呼吸和新陈代谢等功能都会产生氧化作用,体内的氧化会转化成极不稳定的物质——自-由-基.在正常情况下,人体内的自-由-基是处于不断产生与清除的动态平衡之中.但是由于受环境污染、生活习惯等客观因素的影响,自-由-基产生过多或清除过慢都破坏健康细胞,加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等各种疾病.

脂溶性的维生素有维生素A和维生素E.维生素A有修复所有粘膜组织、有视子质和刺激产生透明蛋白质明亮眼睛的功能;维生素E又叫生育醇、长春不老药,能刺激荷尔蒙分泌性激素产生生殖细胞,能帮助怀孕,并能锁住

6,水是第六类营养素.水的特点：水是生命之源.在人体组织成分中含量最多,约占人体体重的60%-70%,对人体有非常重要的作用,是维持人体正常生理活动的重要营养物质.

水在人体中布很广,水主要储存在细胞内液(其中62%左右是水)和细胞外液(如血液中90%以上是水,还有淋巴、唾液、皮肤和肾脏分泌的体液等).水参与物质代谢过程,有助于物质的消化、吸收、生物氧化及排泄.调节体温,保持人体的正常温度.是器官、关节及肌肉的润滑剂.保持腺体分泌,充实体液.

水的需求量、来源：人对水的需要量与人的体重、热能消耗成正比,消耗每卡热能需要1毫升的水分,每公斤体重需要30-40毫升的水分,如果70公斤的人需要2100-2800毫升水.正常情况下,人体内水分的出入量是平衡的.一个健康的成年人每天约需2000-2700毫升水(包括饮水、食物中的水,代谢中产生的水).若饮水过少,会使血液浓缩,粘稠度増高,不利于血液循环及营养的吸收.人体若丧失20%的水分就会有生命危险.在炎热、高温、发烧和体力劳动量大的情况下,饮水量应相应增加.喝水是人体所需水分的直接来源,如喝白开水或茶水.但人体内氧化时也能产生水,而且人体需要的水还可从饮食中取得,如大米含水15%、肉类含水50%等.

水与运动的关系：运动期间和前后.体重因流汗而减少2-3%时,血液量下降,会明显影响人体的运动能力等,所以要及时饮水,并以少量多次为原则.同时应饮接近血浆渗透压的淡盐水或饮料,以保持体内水盐的平衡(但为了减肥,尽量要以水为主).

7,膳食纤维或饮食纤维是人体的第七营养素,不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物成分.当人们吃得越来越精以后,就发现患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及大肠癌等疾病的也越来越多.

进入胃肠后如同海绵一样,由于吸水膨胀,肠内容物体积增大,使大便变软变松,通过您的肠道时更快更省力,与此同时促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过肠道时间,故起到润便、防治便秘的作用.

含钾高的食物有哪些 香蕉

香蕉中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪等多种营养素，而它的含钾量也是各类水果中较高的。钾元素在人体扮演着重要的角色，常吃香蕉不仅仅是能够保护心脏，对于改善情绪，香蕉一样是具有很好的疗效。

制白附子的功效与作用 保护心脏

制白附子中含有胆碱、酷氨酸、缬氨酸、亚油酸等多种营养物质，可以为心脏细胞提供所需要的营养物质，从而促进心肌细胞的生长，增强心肌细胞的功能，能够有效地加快心律、提高心肌的耗氧量，具有保护心脏的作用。

胃病有什么忌口的食物 生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。