玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗
玉米胡萝卜排骨汤可以放红枣吗
可以放红枣。
红枣不仅是食材,还是一种很好的药材,其味甘甜、性温,具有补益气血、安神养血的作用,临床上常用红枣治疗因血虚而引起的失眠症及脾胃虚寒等病症,将其放入玉米胡萝卜排骨汤中在味道上可以增添红枣的甜味,对其本身鲜甜的味道并不影响,同时还能增强服用功效,可以补脾肾、益气血、安心神,尤其适宜胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨多少热量
根据情况决定。
1、每100克玉米胡萝卜排骨汤所含热量约为112大卡,如果不吃排骨不喝汤,只吃玉米胡萝卜的话,热量较低,大约只有每100克60-80大卡的热量,非常适合减脂期间食用。
2、如果玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨,但喝了很多的汤,其热量就比较高,因为汤汁表面漂浮着一层油脂,一般一小碗汤以100克计算,热量为66大卡,但饱腹时间短,同时肉汤汁中的嘌呤含量非常高,摄入身体过多对于本身就高尿酸血症的患者来说容易导致痛风发作,所以慎喝。
春天适合喝什么汤 玉米胡萝卜排骨汤
春天万物复苏,到处都是花儿开放,有些对花粉过敏的人就得喝玉米胡萝卜排骨汤,胡萝卜里面有许多的维生素和胡萝卜素,这些东西都是可以帮助身体抗过敏的,而且这一道汤的营养非常的丰富,适合于各种体质、年龄段的人。
玉米胡萝卜排骨汤放什么配料
玉米胡萝卜排骨汤中还可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻排骨汤的油腻,而且荤素搭配、均衡营养,像山药、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、藕、白萝卜等常见的用来煲汤的,味道清甜爽口的蔬菜都可以放,但要注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜、以及苦瓜这种味道较苦的蔬菜不要放,会影响口感。
玉米胡萝卜排骨汤还可以搭配药材一起煲汤,如党参、红枣、桂圆、枸杞、黄芪、西洋参、芡实、山药等都是不错的选择,这类药食同源的药材不仅药用价值都比较高,可以增强其补肝益肾、益气补血的功效,还能提高汤的口感。
在玉米胡萝卜排骨汤的时候,还可以加入一些干货,不仅能够增加汤的营养,而且会令汤更加鲜香,比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、粉丝、黑豆等。
玉米胡萝卜排骨汤一般放盐和姜调味即可,其他的无需多放,尤其是桂皮、八角、茴香等香料,放了反而会影响汤的鲜美口感,一些爱吃醋的人也可以放少量的醋,因为煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。
玉米胡萝卜排骨汤禁忌 玉米胡萝卜排骨汤可以放党参吗
可以适量放党参。
党参性味甘,平,归脾、肺经,具有补中益气,生津养血的功效,可用于中气不足,食少便溏,咳喘气短,津伤口渴,血虚萎黄,心悸头晕的症状,可以放入玉米胡萝卜排骨汤中,不仅味道不冲突,还能增强食用功效,尤其是对于气虚亏虚而致的面色萎黄、头晕心悸等人群服用补气养血效果甚好,但要注意用量,10-30克为宜,不可大于60克/天,否则可致心前区不适或心律不齐等症状,也不宜与藜芦同用。
玉米胡萝卜排骨汤放什么配料 玉米胡萝卜排骨汤要放油吗
不用放油。
本身排骨当中就含有一定量的油脂,如果再放油的话,整个汤会变得比较油腻,而摄入过多的油脂不仅容易长胖,长期吃这种高油的食物还容易增加痛风、高血压、高血脂等疾病的风险,因此玉米胡萝卜排骨汤不用放油。
玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨多少热量 玉米胡萝卜排骨汤要放姜吗
要放姜。
姜本身含有挥发油和姜辣素,具独特香辣味,这种特殊的功能可以有效去除排骨,包括其它肉类的肉腥味,同时生姜还具有解表散寒,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效,在玉米胡萝卜排骨汤放适量的姜不仅可以去腥提味,还能增加食用功效,但不可以多放,以免汤味变得辛辣不好喝。
胡萝卜排骨汤怎么炖 炖排骨汤放胡萝卜的好处
排骨中含有一定的脂肪,如果炖汤的排骨有较多的肥肉,那排骨汤炖出来会有一种油腻的感觉,排骨炖汤的时候,加适量山药、玉米、胡萝卜等,可以减轻油腻感,而且一定的油脂有利于胡萝卜素融入汤中。
胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜,有较高的营养价值,其中含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等,和排骨一起食用可以为人体补充多种营养物质,经常食用胡萝卜排骨汤有保护视力的作用,还可以促进骨骼的生长发育,尤其适合小孩及中老年人食用。
玉米胡萝卜排骨汤煲多久
根据煲汤的厨具决定。
玉米胡萝卜排骨汤相对比较容易熟,如果是普通锅煮汤的话,大约煮50分钟左右即可,若是砂锅煲汤的话,其文火慢炖的工艺虽然能保持食材的原汁原味和营养,但耗时较久,一般要煮2小时左右,如果想要快速煲好玉米胡萝卜排骨汤,选择高压锅最为合适,通常20-30分钟即可。
另外根据自己的口味也可以调整煲汤的时间,如玉米胡萝卜排骨汤炖的时间长,肉质相对软烂些,时间短则肉更有嚼劲,玉米也更为清甜脆口。
玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在炖汤的过程中,胡萝卜素会溶于排骨的油脂中,而胡萝卜素在人体肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥;而玉米中含有叶黄素和玉米黄质具有抗氧化的作用,是抗眼睛老化的极佳食物,可以吸收进入眼球内的有害光线,对于眼睛非常有益。因此玉米胡萝卜排骨汤适合经常用眼、视力下降、夜盲症、眼睛干燥、眼疲劳的人群食用。
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐、叶酸,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用,能减少冠心病发病;而玉米中含有大量的不饱和脂肪酸成分,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此适量食用玉米胡萝卜排骨汤还有降血压血脂的功效。
排骨味甘咸,性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃;玉米性味甘平,入脾、胃、膀胱经,有健脾开胃的功效;胡萝卜性平,味甘,入脾、肺经,有健脾消食的功效,将三者一同炖成玉米胡萝卜排骨汤,有很好的健脾开胃的功效,适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良、营养不良、消瘦的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤中的排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养,还富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、铁、锌等营养元素,可以补钙强身、强健筋骨,非常适合体虚瘦弱、缺钙、骨质疏松的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤中的玉米和胡萝卜中都含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出,适合便秘的人群食用。
玉米胡萝卜排骨汤中的玉米含有谷胱甘肽成分,在硒元素的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延缓衰老的作用,因此害怕衰老的女性可以常吃玉米胡萝卜排骨汤。
玉米胡萝卜排骨汤煲多久 玉米胡萝卜排骨汤什么时候放玉米和胡萝卜
根据个人饮食喜好决定。
玉米胡萝卜排骨汤放玉米和胡萝卜的时间一般分为两个时间段:
1、玉米和胡萝卜和排骨一起放入煲汤,这样汤煲出来的滋味相对鲜甜一些,不过玉米由于煮的时间长,就没那么甜了,胡萝卜也会变得十分软烂,适合老人和小孩吃。
2、排骨炖好以后再放玉米和胡萝卜,继续煮15分钟左右,玉米和胡萝卜会比较清甜脆口一些,适宜喜甜的人食用。
红枣生吃好还是熟吃好 玉米胡萝卜排骨汤是凉性的吗
性平。
玉米、胡萝卜、排骨都属于性平的食材,三者搭配仍然是性平的,既不凉也不热,适量喝不会上火,还有助于温补身体,对于脾胃虚寒的人来说非常适宜,不过若是在玉米胡萝卜排骨汤里还加了其他的配料,像是桂圆的话是性温的,则相对偏温性一些,同理,加了一些寒性的药材则要偏寒凉。
经期减肥食谱
女性生理期对各种营养和热量的消耗都非常大,这对于女性减肥是一个很好的机会。如果加上健康的减肥食谱,减肥的效果就会更加明显。下面为大家介绍几种经期减肥食谱,帮助大家轻松瘦身。
1、红豆薏米粥
食材:红豆、薏米、红枣干、仙鹤草、白砂糖
做法;薏米、红豆清洗干净,放入清水中浸泡半天时间备用;红枣干清洗干净,泡发备用;仙鹤草用纱布包好,备用;将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中,放入适量的清水后一块煮粥食用。
2、玉米胡萝卜排骨汤
食材:排骨、胡萝卜、玉米、生姜、精盐、味精。
做法:胡萝卜去皮后清洗干净,切块备用;排骨清洗干净,焯水去血水后备用;玉米清洗干净,切小段后备用;砂锅中放入适量的清水,接着放入排骨块、胡萝卜块、玉米块以及生姜,煮沸后改用小火煲2小时。最后放入适量的食盐、味精调味即可出锅食用,绝对是营养又有效的生理期减肥食谱。
3、薏仁瘦身汤
食材:牛奶、薏仁
制法:将牛奶倒入到薏仁粉中,煮开即可。
炖排骨汤放什么料
炖排骨汤可以放玉米,胡萝卜,山药,莲藕,冬瓜,海带,黄豆等等。炖排骨加玉米或胡萝卜,排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。炖的时候,直接加入玉米段即可。煲汤时加点粗粮,会起到一些意想不到的健康功效。
清汤型的放的调料要少,小火慢炖,主要调料有葱姜蒜,花椒,香叶,喜欢菌类的可以放入茶树菇,或是西洋参也可,千万不要放酱油,会影响汤色。香辛类的调料也不要放,要保持汤的原汁原味是最主要的,一般这样炖出的汤清淡可口,但排骨就没了什么味道,以喝汤为主。