吃花生有什么作用 花生衣的作用

吃花生有什么作用 花生衣的作用

补血、健脾、提气色

中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用。

花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

花生米的功效与作用

补充钙质：

花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。

提高智力：

花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老。

延缓衰老：

滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。

预防贫血：

花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能，可促进血液健康。

治心脑血管疾病：

研究发现常吃花生油的人得心脑血管方面的疾病要比那些不吃花生油的人要少得多，这是因为花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。因此临床上也建议三高人群尽量食用花生油，可帮助预防高血压，动脉硬化，冠心病等心脑血管疾病。

辅助治疗某些疾病：

研究发现花生中含有一种可以防治肿瘤类疾病的生物活性物质白藜芦醇，同时这种藜芦醇还具有降低血小板聚集，防治动脉硬化等功效。

促进乳汁分泌：

花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌 ，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用。

润肺：

花生因为含有丰富的脂肪油因此也就被当作润肺止咳的食物之一，临床上也常用花生辅助治疗久咳不止，痰中带血等病症。当然了虽说花生具有润肺的作用，但是也要注意烹调方法。

预防肠癌：

研究发现花生中的纤维组织中的可溶性纤维消化时，具有很好的吸附作用，可将肠道中的一些垃圾及时的排出体外，减少肠癌发生的机率。

延缓衰老：

花生中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。建议爱美的女性日常可多吃一些煮花生以保持年轻态。

总之适当的吃些花生对人体健康会有很大的帮助，但是吃花生也是有一些讲究的。比如说吃花生一定不要把花生皮去掉，尽量不要吃烧的烤的或者用油温炸过的花生。

花生衣有什么作用 哪些人群不宜吃花生衣

1、心脑血管患者：花生衣中含有丰富的甘油酯和甾醇脂，有补血、促进凝血的作用。心脑血管患者不宜吃花生衣，以免加重病情。

2、跌打瘀滞患者：花生衣有益止血、凝血作用，对于跌打损伤血脉瘀肿的患者不宜吃花生衣，否则会出现血瘀南三、加重瘀肿。

3、中老年人：花生衣能增加血液黏度、不易消化，中老人应少吃。

为何平时宜多吃些花生米

花生又叫落花生、长生果。花生被全世界公认为是一种植物性高营养食品， 被称为“ 长生果”、“ 植物肉”、“ 绿色牛奶”， 名副其实。花生每100 克含蛋白质27. 6 克， 脂肪50 克左右，且其中不饱和脂肪酸占80% ， 钾674 毫克， 另含维生素C 以外的多种维生素、亚油酸、卵磷脂、脑磷脂以及多种矿物质等， 钙含量高， 是猪肉的11 倍， 铁比牛奶高25% 。

花生因含有不饱和脂肪酸， 可以预防心脏病。花生衣含有止血素， 有凝血止血的作用， 所以吃花生不要弃花生衣。花生含有大量油脂、维生素， 浆汁多， 对口唇干裂、口角炎有防治作用。花生含有白藜芦醇化合物， 有助于降低癌症和心脏病的发病率。中医认为， 花生有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰老等作用。

花生皮发霉了仁还能吃吗 花生什么人不能吃

花生当中含有较多的蛋白质过敏源，如果本身对蛋白质过敏的人，不慎吃了花生容易出现过敏现象。

花生是常用于榨油的食品，其中脂肪含量较高，不易消化，对于本身肠胃不适的人来说，如果食用过多，不仅容易长胖，还可能加重肠胃不适。

花生衣中有油脂和丰富的维生素，并含有促进凝血的物质，多吃花生能促进血小板的制造，对多种出血性疾病有很好的防治效果，但有严重血栓的人，本身血液黏度较大，如果食用花生的话，容易加重凝血症状。

孕妇可以吃花生酥吗

花生酥是一种北京的美食，因为口感酥脆受到了人们的喜爱。花生酥富含丰富的热量、蛋白质、钙，磷等营养成分，能够为人体提供充足的能量，是一种高热量的饮食。生活中很多的孕妇对于花生酥也是情有独钟，但是考虑到孕妇身体的特殊性使得人们比较的重视，那么，孕妇可以吃花生酥吗?

花生酥香甜而不腻，具有极高的营养价值，可以与鸡蛋、鱼肉等相媲美，孕妇在生活中可以适当的吃一些花生酥，补充身体所需要的能量，但是不可以多吃，以免对身体不利。

孕妇可以吃花生酥吗?花生酥的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

孕妈妈常吃花生酥能够预防产后缺乳，而且花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能.是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。此外，用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合征。

以上的内容就是对于孕妇可以吃花生酥吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。在一般的情况下人们都是可以食用花生酥的，但是对于孕妇来说不可过量的食用，花生酥中的糖分会引起妊娠高血糖等病变，对孕妇和胎儿的健康不利，我们需要避免。

坚果吃多有什么危害

一、坚果，少吃则有利，多吃就有害

每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15～20克为宜。

水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

然而，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌(一种致癌物)的农作物。那么，怎样吃花生才安全呢?首先，要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。

二、常见坚果类食物的食用禁忌

1、花生

花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。

作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

补血吃什么 花生止血而不是补血

花生是我们悠闲时比较喜欢的零食，很多人认为花生还有另外一个功效——补血，其实花生的功效并不是补血而是止血。华成坤表示，花生含有的营养物质让凝血时间缩短，这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效，不仅能够快速止血，同时对原发病有一定的治疗作用。当然更多的营养物质在花生衣，所以花生衣的止血作用比花生米强得非常多，吃花生不要把花生衣剥掉。

冬天养胃粥 花生粥醒脾和胃

将新鲜花生洗净沥干水之后连花生衣一起捣碎，和粳米一同放入锅中加水熬粥，加入适量冰糖后食用;花生有很好的醒脾和胃功效，食用花生粥除了能够增进食欲之外，还有助于吸收大米和花生种的营养，改善脾胃虚弱，营养不良的状况。

花生的作用与功效 花生的功效与作用

每天一把花生，护心脏、清血管、稳血糖

现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。

还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。

花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

平稳血糖：早上一把早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

清血管、保心脏：炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化

消除反酸：干嚼花生

方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。

降血脂、降血压、止咳嗽

我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。

稳压保心脏：花生壳煮水代茶饮

常用花生壳煮水代茶饮，还助于减慢心率，扩张小动脉、改善微循环，简单来说，就是保护心脏、平稳血压，减少病痛。

补血、健脾、提气色

中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用

花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

方法：红枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。

核桃仁30克，大红枣（去核）10颗，花生30克，黑米、水适量；用豆浆机打碎制糊；每日早餐食用。本方具有补肾健脾功效。该方具有普适性，可作为保健粥，每周食用几次。

1.养肝花生豆浆

花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。

此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。

2.养胃花生小豆鲫鱼汤

做法：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。1.将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分。2.鲫鱼剖腹去鳞及肚肠，一起放入大碗中，加料酒、精盐。3.用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。常吃可以健脾胃，消水肿。

3.防哮喘复发蜜醉花生

做法：用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后，每天早上空腹吃7粒，若哮喘严重时，可在睡前再吃7粒，至少坚持吃3个月左右。

4.助消化橘皮醋花生

做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内，加水适量，中火烧开一刻钟后，加醋、一匙盐、四只茴香，再改用小火慢煮。约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。佐餐来吃。

花生真的是名副其实的“长生果”，现在又到了花生成熟的季节，看了这篇文章之后，赶快行动，吃起来吧！

只是下次再不要轻易吐掉花生衣、扔掉花生皮咯。

花生和什么不能一起吃

花生有哪些营养功效和营养价值?

花生是在花落之后，花茎钻入泥土中育果，故又称“落花生”，因有滋身益寿的作用，所以又叫做“长生果”。

花生具有很高的营养价值，有“植物肉”之美誉。花生的蛋白质含量，达到每100克27%左右，并具备8种人体必需氨基酸，比例适当。每100 克花生含脂肪油40 克， 含氮物质20 克， 淀粉8 克， 纤维素2 克， 水分5克， 灰分2 克， 以及多种维生素等。其中含氮物质中除蛋白质外， 还含有氨基酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱等， 而维生素中则含维生素B1 、维生素B2 、泛酸、维生素C、维生素E 等。花生含脂肪42%左右，多数为不饱和脂肪酸，它们和花生油脂中的甾醇，都具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻的作用。此外，花生中的脂溶性维生素E与生育及长寿密切相关，维生素K是一种凝血素，卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，可使人聪明强健，延缓脑功能衰退，并有抑制血小板黏聚、阻止血栓形成、保护血管壁、降低胆固醇等作用。

为何平时宜多吃些花生?

花生又叫落花生、长生果。花生被全世界公认为是一种植物性高营养食品， 被称为“ 长生果”、“ 植物肉”、“ 绿色牛奶”， 名副其实。花生每100 克含蛋白质27. 6 克， 脂肪50 克左右，且其中不饱和脂肪酸占80% ， 钾674 毫克， 另含维生素C 以外的多种维生素、亚油酸、卵磷脂、脑磷脂以及多种矿物质等， 钙含量高， 是猪肉的11 倍， 铁比牛奶高25% 。

花生因含有不饱和脂肪酸， 可以预防心脏病。花生衣含有止血素， 有凝血止血的作用， 所以吃花生不要弃花生衣。花生含有大量油脂、维生素， 浆汁多， 对口唇干裂、口角炎有防治作用。花生含有白藜芦醇化合物， 有助于降低癌症和心脏病的发病率。中医认为， 花生有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰老等作用。

花生的最佳搭配食物，花生食物相宜表

花生+芹菜：菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

花生+红葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分， 前者属于抗氧化剂， 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。

花生+毛豆/花生+啤酒：这种搭配方法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑， 发挥健脾益智的作168 用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

此吃法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑， 发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

吃花生可以缓解胃酸吗

吃花生有一定的缓解胃酸的作用。

花生是一种非常健康的食物，具有抑制胃酸分泌的作用，对于胃酸过多的症状有一定的缓解作用，但食用花生治疗胃酸过多，是一个长期的过程，需要长期坚持使用，最好在治疗过程中食用花生辅助治疗。