西芹和山药能一起吃吗

西芹和山药能一起吃吗

可以适量一起吃。

1、在食物的营养成上，西芹主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素，而山药主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者在营养成分之间互不冲突，因此可以同食。

2、在食物的性味上来看，山药性平、味甘，而芹菜性凉、味甘，两者性味之间互不相克，因此可以一起食用。

吃什么食物进补不发胖

1、芹菜

芹菜是冬季经常吃的蔬菜之一，不仅口感独特，也具有很高的营养价值。芹菜主要分为水芹、旱芹和西芹三种。其中旱芹香气浓郁，药用价值高，又被誉为“药芹”。芹菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和钙、铁、磷等矿物质，具有很好的滋补作用。

说到芹菜的保健功效，大家最熟悉的莫过于降低血压了。确实如此，芹菜具有清热护肝、润肺止咳和降压降脂的作用。我们在吃芹菜的时候，一定要把芹菜叶也吃掉，这样可以帮助我们预防和治疗高血压和动脉硬化等疾病。

大家在冬季进补的时候不妨多吃点芹菜，而且也不用担心发胖的问题。因为芹菜中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，具有清脂润肠的功效。另外，芹菜的热量比较低，而我们在咀嚼芹菜的时候会消耗更多的热量。因此，要想减肥又想保健，大家不妨多吃点芹菜。

2、山药

一提到冬季进补，很多人都会想到要买昂贵的保健品和滋补品。其实，在我们的身边有很多不起眼的食物，它们的滋补效果一点都不逊色于市面上卖的滋补品。比如说山药，山药是一种常见的蔬菜，也是一种物美价廉的滋补品。

山药又被称为薯蓣，因其具有极高的营养价值，又有“神仙之食”的美誉。山药有这样一个特点，就是山药削皮后表面是黏黏的，这种黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白对我们的身体健康有诸多的好处。

中医认为山药性平味甘，可以入脾经、肺经和肾经，具有健胃消脾和补肾润肺的功效。如果我们能经常食用山药的话，不仅可以帮助我们美容养颜，同时也可以帮助抵抗肿瘤，延缓衰老的速度。

不仅仅如此，经常食用山药还可以帮助我们减肥塑身。因为山药中含有多种微量元素、维生素和矿物质，尤其钾的含量特别高，但是山药的热量比较低。如果我们在冬季经常食用山药的话，不仅不会发胖，还可以很好地滋补身体。

西芹可以和山药炒吗 吃山药要注意什么

由于山药富含淀粉、蛋白质，本身就不容易消化，因此不建议大量食用，容易造成肠胃负荷，影响消化，出现肚子胀等不适反应。

由于山药不易消化，若是在便秘情况下食用，大量的淀粉及纤维素会堆积在肠胃中，造成排便困难，因此不建议过多食用。

因为山药中富含的碳水化合物，过多食用容易导致体内血糖升高，因此建议糖尿病患者少量或不吃山药较好。

西芹和芹菜的区别

说到西芹和芹菜的区别，很多经常买菜的人都是清楚的。西芹和芹菜是我们平时吃到机会比较多的两种蔬菜，但是大多数人对于西芹和芹菜的区别知道的额最多的恐怕也只是它们的外表区别，至于西芹和芹菜的真正区别所在，很少有人能够真正地了解的，因为要想知道西芹和芹菜的区别，就必须好好地了解一下西芹和芹菜。

西芹和芹菜在菜市场出现的频率一般都是很大的，很多人去菜市场买菜的时候是经常可以买到西芹和芹菜的，但是对于西芹和芹菜，人们关心的最多的也只是它们的食用价值了，因为这和它们的切身利益才是直接挂钩的。下面就来说说西芹和芹菜的区别所在。

西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用;

芹菜：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。

西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的.

芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。

原产地中海沿岸，原名西芹。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。

芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，可提高机体免疫力和抗病能力，使结核杆菌逐渐减少或消失，故结核病患者可多吃些水芹。旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷，还含挥发油，可从中分得芹菜甲素和芹菜乙素。芹菜素或芹菜鲜汁均有明显的降压和降血脂作用，芹菜甲素和芹菜乙素具有镇静作用;旱芹中的芹菜素还能抑制血管平滑肌增殖，预防动脉硬化。此外，芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞还有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。因此，旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。中医认为：芹菜药用以旱芹为佳，故称“药芹”，其香气较浓，又名“香芹”。芹菜性味：甘、温、无毒，入肺、胃、肾经。有固肾止血，健脾养胃的功效。

原来，西芹和芹菜的区别有如此之多。而且通过上面文章对于西芹和芹菜的详细介绍，我们才得以知道，原来西芹一般是做香料使用的，而芹菜则是作为一种蔬菜来食用的。西芹和芹菜的最大区别也就是这个地方。另外，芹菜的功效和作用还是比较多的，所以很多人也是非常喜欢吃芹菜的。

山药和什么一起炒着吃 白果山药炒西芹

食材：西芹200g、山药丁180g、白果50g、盐3g、鸡精3g、葱花、蒜末、姜片适量、湿生粉、香油少许。

做法步骤

1、将西芹切丁，同山药丁、白果焯水备用。

2、锅内加少许油爆香葱姜蒜，加入绰好水的原料，调好味炒匀，勾薄芡即可。出锅淋香油。

吃山药对胃有好处吗 山药和什么一起吃养胃

材料：桂圆、山药、红枣、冰糖。

做法

1.山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。

2.锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。

3.待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入，待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火，可酌加冰糖提味。

材料：羊肉、山药、西兰花、盐、味精、枸杞、清汤。

做法：

1.将羊肉洗净切块汆水;山药去皮洗净切块;西兰花洗净切块;枸杞洗净泡发。

2.锅内放清汤烧沸，下羊肉、山药与枸杞煮熟;放西兰花再次煮沸。

3.所有材料均煮熟后加盐、味精调味即可。

材料：西芹、山药、胡萝卜、盐、香油

做法：

1、山药、胡萝卜均去皮洗净，切条状，焯水;虾洗净;芹菜洗净切段。

2、锅下油烧热，放入虾滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒。

3、加盐、鸡精调味，炒匀即可。

孕妇能吃山药吗

孕妇能吃山药吗

想要知道孕妇是否可以食用一种食材，就要先了解一下关于这种食材的相关知识，下面就简单为大家介绍一下山药。

山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。

西芹和山药能一起吃吗 吃西芹要注意什么

西芹性质寒凉，食用过多会产生较大的寒气，进而影响肠胃消化，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等不适，因此建议平常食用时要注意摄入量，不宜超过100克，小半碗即可。

由于本身脾胃虚寒的人群，体内寒气会重些，因此不适合大量食用西芹等凉性食物，容易加重脾胃虚寒，长期食用还可能影响自身体质状况，并且引起肠胃不适。

西芹含有大量的粗纤维，因此建议在炒制西芹前，先用开水稍焯一下，有利于去除芹菜中有害物质，以及部分农药残留，相对健康安全。

老年人支原体肺炎吃什么好

早餐的时候我们也要跟着爷爷的食疗方子一起吃，所以我记得特别清楚我们经常吃是菊花粥，很特别还带点清香，爷爷吃了觉得怡神清目，咳嗽的现象减少了，菊花还能延年益寿，材料有菊花末、粳米、菊花干，用菊花末和粳米一起煮成粥，最后加一点菊花干装饰一下，这样就可以吃了，非常好看，而且带有清香，老人家胃口不好也能吃得下。

2午餐的时候以清淡的食疗为主，妈妈给爷爷煮的是百合枸杞炒西芹，百合和枸杞可以起到清热解毒的效果，西芹也是养生的食材之一，对爷爷的病的康复很有效用，材料有百合、枸杞、西芹还有点调味料，吧百合和枸杞先过一下热水，然后跟西芹一起下锅炒，加点调味就可以了，但是不能炒太久，因为会热气的。这道菜还能开胃，让爷爷吃多一点。

3晚餐之前是喝汤的时间，妈妈每天都会给爷爷做汤，但是经常喝到的还是夏枯草黄豆汤，夏枯草可以清热解毒，促进体内的病菌离开身体，爷爷喝了一段时间之后感觉自己的情况好多了，材料有夏枯草、棉茵陈、干菊花、黄豆，先把洗好的夏枯草、绵茵陈和黄豆放下去煮汤，差不多好了就下干菊花和调味，就可以食用了。

4晚餐的正餐通常我们是不跟爷爷一起吃的，因为爷爷不能吃一些比较难消化的食物，所以妈妈会特地帮爷爷做罗汉果山药百合雪耳羹，百合和雪耳都是可以清热解毒的食材，罗汉果和山药还可以清肺热，材料有雪耳、山药、罗汉果、百合、枸杞，全部材料处理好之后就放到锅中煮大概8分钟就可以吃了，水不能太多，因为是羹不是汤。

芹菜降压！六种食物辅治小病

生姜：镇痛

生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种“天然止痛药”，具有镇痛功效。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛。

西梅干：缓解便秘

便秘是困扰很多人的难言之隐，西梅干缓解便秘的效果最好，因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。西梅干富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。

芹菜：降压

芹菜，又叫香芹、蒲芹等。据临床实验，芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。研究分析，这可能与芹菜中的一种重要成分———芹菜素有关，它能起到降压和影响中枢神经的作用。

香蕉：安眠

香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，因此能让身体处于放松的状态，起到安眠的作用。

甘菊：抗过敏

甘菊有“植物医师”的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，有抗过敏作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的产品被誉为“天然激素”，特别是对过敏、湿疹、皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。

山楂：降脂

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇;山楂中的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品，对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有很好的疗效。

西芹和山药能一起吃吗 西芹可以和山药炒吗

可以一起炒，西芹爽脆可口，山药滋补营养，两者搭配一起炒菜很是不错，做法如下：

食材：西芹、山药丁、白果、盐、湿生粉、鸡精、葱花、蒜末、姜片、香油少许。

做法：

1、清洗干净西芹，切丁，山药削去外皮，切成小丁、白果焯水备用。

2、起锅热油，加少许油，爆香葱姜蒜，加入绰好水的原料。

3、调好味炒匀，勾薄芡即可。出锅淋香油。

食材：山药280克、猪瘦肉100克、西芹、淀粉、料酒、生姜、大蒜、葱适量。

做法：

1、首先将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉，料酒，拌匀20分钟；木耳提前泡发，去蒂洗净后撕成小朵

2、之后去除山药外皮，洗净后切成薄片，清水中浸泡(防止变黑)；姜切丝，大蒜切粒，葱切花；

3、将山药放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干待用；

4、放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用；

5、锅内再加少许油，下黑木耳与焯烫好的山药，翻炒2分钟；

6、放入炒好的瘦肉，加适量盐、放入葱花，少许水（一点点），翻炒均匀即可。

西芹可以和山药炒吗 西芹和山药同吃有什么好处

西芹中富含维生素、膳食纤维，属于蔬菜类食物，而山药富含淀粉、黏液蛋白，属于薯类食物，两者属于不同的食物，含有不一样的营养成分，搭配食用有利于互补营养，可以补充机体必需营养物质。

由于西芹中含有丰富的纤维素、水分，食用可以促进肠胃蠕动，而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，同样可以提升肠胃的消化能力，加快对食物的消化吸收，两者同食可以帮助身体顺利排便。

芹菜属于凉性食物，而山药性平，两者同吃性味仍是偏凉，有利于清除体内的燥热情况，可以降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适症状。

芦荟的食谱做法推荐

肉片炒芦荟什锦

主料：熟肉片(我这回放的是自己做的叉烧肉)、芦荟、木耳、红辣椒、西芹、山药

配料：食用油、大料、葱、姜、料酒、酱油、醋、鸡精、盐、香油、

肉片炒芦荟什锦的做法

1、把木耳温水泡发，洗净，摘掉杂质老根，西芹撇下几个茎清洗干净斜着切成片。

2、山药洗净去皮，在手上抹点食用油，再将切山药切成片，泡在凉水里防止氧化。

3、芦荟冲洗一下，用小刀把两边切掉，再把外边的绿皮去掉，只要里边的晶状体、切段，

4、把木耳、山药片、芦荟、西芹片分别在开水锅中焯一下，捞出备用。

5、叉烧肉切成片，红辣椒清洗干净，去掉籽和蒂，改刀成块、切葱花、姜末。

6、炒菜锅内放食用油，油温了放大料.姜葱末炒香,放入辣椒片翻炒一下盛出，再放肉片翻炒，然后将焯好的木耳、芦荟、山药片、西芹片放入翻炒，放盐.鸡精、料酒、酱油、快速翻炒、再将辣椒片放入，点一点醋关火，点香油拌匀出锅装盘。

肉片炒芦荟什锦食材搭配小提示

韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用

韭黄和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭黄的作用。