米酒可以泡新鲜的洛神花吗 新鲜洛神花怎么处理

米酒可以泡新鲜的洛神花吗 新鲜洛神花怎么处理

新鲜洛神花处理方法： 　　1、采集新鲜花萼。 　　2、摘除洛神花的花托。 　　3、将清理干净的洛神花，大约秤1公斤重量，先用60公克的盐，腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出。 　　4、这是腌制好的，准备沥干水分。沥出的盐水，红红的颜色非常鲜艳，可善用它腌渍白萝卜或嫩姜，风味独特。 　　5、在已软化的洛神花中，加入300克的糖拌匀，放入冰箱约4天过后，再加150克的糖，放进冰箱两天后，再放150克的糖，等待糖完全溶化后，即可食用。

新鲜洛神花怎么处理 洛神花一次泡几朵

5-6朵，大约10克的样子。

洛神花非常不经泡，花萼泡两次基本就没什么味道了，营养价值也没有了，再喝就像喝白水似的，清淡无味了。所以建议可以泡5-6朵较为合适，大约十克左右。还可以和适量的蜂蜜或者冰糖搭配在一起冲泡。

注意洛神花茶最好不要天天喝。因为洛神花的性味寒凉，饮用洛神花茶会促进胆汁分泌，虽有帮助消化的功效，可对于体虚、胃寒的人士，洛神花茶是会越喝越虚的。即使是体质正常的人，长时间，天天喝洛神花茶也不太好。

新鲜洛神花可以生吃吗

新鲜洛神花可以直接吃，也可以加工成为可口的果汁、果酱、果冻、果酒等食用。具体做洛神花果酱的方法如下：

1、将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用;。

2、将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶，果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用;。

3、把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解;。

4、将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃;。

5、取作法1中450公克的洛神花加入作法4中，继续煮至糖度68、温度103℃;。

6、在煮作法5的过程中，将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60~65℃即可关火;。

7、趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。

新鲜洛神花怎么处理

新鲜洛神花处理的时候要先将其洗净，小心用手将上面的花萼摘下来，还要去掉花托部分。

采集好的花萼要放在光照下晒干，大概七成干的时候就可收起来，放在蒸锅中蒸，开锅后还要蒸5分钟。蒸好后取出再进行晾晒，等完全晒干就可放在保鲜袋中保存起来，想要食用的时候取出即可。

新鲜洛神花的食用方法 洛神花冰糖雪梨饮

材料：洛神花、冰糖、红酒、雪梨。

做法：

1、提前将原材料准备好。

2、雪梨洗净切成薄片，洛神花清洗干净。

3、将冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮开。

4、煮开之后改小火20分钟，倒入红酒再煮5分钟即可。

洛神花的果核可以吃吗 新鲜洛神花怎么吃

洛神花是植物的新鲜花蕊，它有多种不同的是吧，但把它与玫瑰花和冰糖等食材搭配在一起，制成洛神花茶滋味特别好，而且营养价值极高，能发挥它最好的保健功效，除了这种使用方法以外，洛神花还能制成果汁或者果酱供人们食用，这些食用方法也有利于人体对它营养成分的吸收和利用。

新鲜洛神花的食用方法 洛神花银耳汤

原料：银耳、莲子、洛神花、冰糖.

做法：

1、首先将莲子、银耳提前泡发。

2、将泡好的银耳洗净，剪掉背面的黄蒂,撕成小块。

3、然后将洛神花加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。

4、加入洛神花，继续炖10分钟。

5、最后再加入冰糖,，炖10分钟，至糖化即可。

洛神花酒的功效与作用 洛神花酒的做法

材料：鲜洛神花3千克，白酒500克，冰糖100克，大玻璃罐1个 。

做法步骤

1、将洛神花清洗干净，把花萼和籽分开，然后晾干水分（不要爆晒）。

2、准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花（白酒的浓度略高一点，最好是五十度左右）

3、把洛神花加入玻璃罐中，放入冰糖，倒入白酒。

4、一个小时左右，冰糖融化了，整罐的白酒变的鲜红鲜红的，就这样密封起来，泡上两个月，完美的洛神花酒就可以开喝了。

新鲜洛神花怎么保存

不管放在袋中或是封闭罐中，都要记住将袋口或是罐口封好，避免氧化或受湿，务必存放于干燥通风之处。

光线中的紫外线和热能会使茶质发生化学变化，营养成分也会流失，因而储藏洛神花茶的罐子最好是不透明的材质，并放在阴凉处。

假如一次买的量比较大而用不完时，最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏，延长赏味期限。但有必要留意隔离冰箱中的异味，并与其它气味浓烈的物品分隔，留意防潮。买回来后要注意洛神花茶的贮藏技巧，不然洛神花茶很容易潮湿、发霉。