煎饺子一般多久能熟

煎饺子一般多久能熟

首先要煎的是饺子平底的一面，大约煎上两分钟，这时候就可以调成最小火，然后马上翻面，否则容易烧焦。全部翻面之后继续开成小火，慢慢煎，对褶子的另一面煎。因为饺子上有褶子的一面是凹凸不平的，所以说很容易受热不均，因此煎炸的时间要短，还要调成最小火翻面。

如何把煎饺煎酥脆

1 用平底锅放少许油，用中火煎饺子，大概两三分钟就可以。2 用面粉和水勾成面芡，稀度和用淀粉勾芡差不多就可以。倒进锅里，没到饺子一半的深度。只加水也可以，但是煎好后饺子就不会有那层脆锅巴了。3 用中小火继续煎饺子，盖上锅盖。不用算时间，看水全没了饺子就一定好了。4 如果觉得饺子粘到锅上了也别着急，可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来，基本不会破。因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了，耐心一点就好。

蒸饺需要多长时间能熟

根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。

1、肉馅不同

如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。

2、饺子大小

像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。

3、有无冷冻

冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。

生饺子可以直接煎吗

可以。

在制作煎饺的时候是可以直接将生饺子煎熟的，并不会饺子的味道有所影响，且生饺子制作煎饺能够更好的定型，其次，饺子的口感会有些酥脆，外表也多为金黄色，只是需要的时间相对来说较长，另外，在制作煎饺时要注意时间、油温等等，这样才能在一定程度上避免粘锅，保持煎饺的完整性。

肉饺子煮多久才熟

一般煮12-15分钟左右就能熟。

煮肉饺子几分钟能熟，要看你的火力大小，和是否盖锅盖煮有关系，煮饺子时如果一直是大火，那么煮的时间可能就短；如果煮饺子时用的是小火，那么煮的时间就会长，这个时间不好固定，一般水开后下锅煮饺子，对于现包的肉饺子通常煮12分钟就能熟，而冷冻饺子则需要多煮3-5分钟。

素饺子蒸多久才熟

素馅饺子一般在开锅之后蒸10-15分钟就能熟了。如果饺子皮比较厚，就蒸15分钟；饺子皮薄，蒸10分钟就够了。

注意不要蒸太久了，因为饺子里面的蔬菜蒸久了就不鲜了，营养也会下降，而且蒸的过久也容易把饺子皮蒸破，里面的馅漏出来就不好看了。

煮饺子怎么看熟没熟

生饺子密度比水大，所以饺子下锅之后会沉入水底，但煮熟之后饺子会受热膨胀，并且饺子皮和馅中间的间隙也会鼓起来，此时饺子的密度会比水小，所以会浮起来。煮饺子时如果发现浮起来的话就说明饺子熟了。

煮饺子时要将其热水下锅，现包的饺子一般煮8-10分钟左右能熟，如果是速冻饺子则需煮15分钟左右，所以也可以根据时间来判断。

如果上面两种方法不好判断的话，建议等时间到了后夹一个饺子来尝尝口感，看饺子是否煮熟。

煎饺要煎多久才能熟

1、如果是普通的冷冻水饺做煎饺当然要先煮熟了，跟一般煮饺子一样，沸水下锅中火煮，一般5分左右，饺子浮上水面就是熟了，做煎饺通常都是用隔夜的凉饺子，直接就煎刚出锅的热饺子很容易煎碎，最好放凉，或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎。

2、当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲起来装盘吃了。

锅贴和煎饺是一样的吗 怎么煎饺子才香

除了外皮和内陷，做煎饺的时候，火候也是很重要的。火太大了，煎饺就糊了，一锅好饺子就砸在手里了。火候不够的时候，饺子皮就软绵绵的，没嚼劲儿，肉馅儿也不香。因此，在做这道煎饺的时候，建议用平底锅(平底锅受热均匀，最适合用来煎食物)，加少许的植物油，油热后调成中火，把饺子的一面放在平底锅上慢慢煎，一面煎至金黄色之后，再翻一面继续煎，如果特别追求刺激性口味的朋友，也可以在煎饺出锅之前，在饺子的表面撒上一层孜然粉，这样的煎饺才够味儿。

煎饺怎么煎好吃 煎饺子的步骤

1用平底锅放少许油，用中火煎饺子，大概两三分钟就可以。

2用面粉和水勾成面芡，稀度和用淀粉勾芡差不多就可以。倒进锅里，没到饺子一半的深度。只加水也可以，但是煎好后饺子就不会有那层脆锅巴了。

3用中小火继续煎饺子，盖上锅盖。不用算时间，看水全没了饺子就一定好了。

4如果觉得饺子粘到锅上了也别着急，可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来，基本不会破。因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了，耐心一点就好。

饺子可以放在冷藏吗

刚包的饺子可以放在冷藏室保存，但是速冻饺子不建议放在冷藏室保存。

新鲜的饺子放在冷藏室，一般能够放2-3天，而且放在冷藏室的饺子一定不能堆着，要挨个摆放，要注意间隔，不要挨着了，以免粘在一起。

而速冻饺子在冷藏室就不能够保持冷冻状态了，在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易和其他的饺子粘在一起，糊成一团。

蒸饺子怎么蒸饺皮不干 蒸饺子怎么看熟了没

生饺子的饺子皮看起来非常白，但饺子蒸熟后外皮颜色会轻微变黄，看起来颜色会更加通透。

饺子一般需要蒸15-20分钟左右才能熟，所以我们可以以此来判断，但如果是速冻饺子则可以多蒸两分钟。

如果实在不好区分，则建议可以夹一个饺子尝一下，如果饺子中间的馅熟了就说明可以了，反之就要继续蒸一会。