便秘应该多吃些什么食物

便秘应该多吃些什么食物

饮食应该增加含植物纤维素较多的粗质蔬菜和水果，适量食用粗糙多渣的杂粮，如标准粉、糙米、山芋、绿豆、凉粉、薯类、玉米、燕麦片等;多食各种新鲜瓜果和蔬菜，尤其是西瓜、香蕉、梨、苹果、苦瓜、黄瓜、荸荠、白菜、芹菜、丝瓜、黄花菜等;适当吃一些富含油脂类的干果，如松子、芝麻、核桃仁、花生等;凉开水、蜂蜜等也有助于排便;少吃肉类和动物内脏等高蛋白、高胆固醇食物，少吃辛辣刺激性食物。

蜂蜜：适宜肠燥便秘者食用。蜂蜜180克，黑芝麻30克研碎，调和，蒸熟，每日2次当点心吃。

香蕉：清热、润肠、解毒，适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。生食，每日2~3次，每次2支。

苹果：每日早、晚空腹吃苹果1~2个，治大便燥结，常吃有效。

桑椹：润肠，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。新鲜黑桑椹挤汁，每次服15毫升，每日2次。或用鲜桑椹2000克，绞汁，白砂糖500克，先将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，开水化服，连服1周。

甘蔗：功在清热、生津、润肠，适宜热性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各一酒盅，混匀，每日早、晚空腹服下。

便秘多吃哪三种菜

便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人，除了应多饮水、适当活动外，最重要的是养成正确的饮食习惯，食物不可过于精细，应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素，在肠道中它能吸收水分，增加粪便的体积和重量，刺激肠道蠕动，协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效：

1、绿豆芽

现代医学研究表明，绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用，在中医古籍中早有记载：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少B族维生素的流失，还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时，注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的，那种可能是化肥催化而成的。此外，绿豆芽性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

2、魔芋

又称作韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品。从营养的角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明：便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

3、乌塌菜

又名塌棵菜、黑菜，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆，最适合炒食，清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

便秘吃什么最有效 吃这些便秘好的快

在人们的日常生活中如果不注意饮食规律，或者不喜爱蔬菜都很容易导致便秘，如果我们遇到这种情况也别忙着吃药，要知道是药三分毒，我们应该从饮食上调理好肠胃，那么便秘吃什么好呢?治疗便秘的食谱有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下便秘的饮食疗法吧。

1、金瓜米粉

材料

糯米粉300克，南瓜100克，蛤蜊75克，虾皮15克，大葱10克，植物油15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，香油1克，胡椒粉1克。

做法

1.金瓜削皮后切丝;

2.葱切葱花;米粉用开水略烫后备用;油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟;

3.加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。

小诀窍健康提示

1.金瓜的纤维素含量高，常吃可以防便秘。

2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

2、蒜薹炒腊肉

材料

蒜薹300g 、腊肉150g、酱油10ml、盐适量、麻油5ml。

做法

1.蒜苗切成3CM左右的大小，备用。腊肉切成薄片，备用(腊肉越薄越好)。倒入5ml的亦舒堂火麻油，热锅。

2.倒入腊肉炒，腊肉变色即可倒入蒜苗。

3.中火，蒜薹和腊肉翻炒2分钟后，倒入酱油和盐盖锅焖2分钟，再翻炒两分钟即可，如果中途锅太干可适当加点水，避免太干。

小诀窍

腊肉本身含油脂比较多，所以放的火麻油用量一定要少。

3、飘香猪尾煲

材料

猪尾400克，白菜200克，北豆腐100克，粉丝20克，盐4克，小葱15克，料酒8克，酱油5克，蚝油5克，香菜10克，植物油20克。

做法

1.将猪尾烧去毛，剁成段，焯水后洗净。

2.白菜叶切块，豆腐切小块。

3.粉丝温水泡软。

4.锅中加油烧热，香葱炝锅，放入白菜、豆腐、粉条垫底，上面放猪尾，加入高汤、老抽、蚝油、料酒，慢火炖一小时，加精盐、味精调味，撒上香菜末即成。

小诀窍健康提示

此汤菜具有滋阴,润肺,养颜的作用。适用于治疗皮肤干燥、心烦、便干。

4、酒卤鸭

材料

鸭2100克，盐10克，白皮大蒜200克，姜10克，黄酒200克，玉米淀粉5克，胡椒粉1克，猪油100克。

做法

1.鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，取出内脏，剁去翅尖、脚爪和嘴壳，洗净;

2.将精盐5克放小碗内，加水少许溶化，抹遍鸭身;

3.姜洗净，切碎，用纱布过出姜水，入锅内入烧开，捞出姜茸不要，做成姜汁;

4.取一半姜汁放碗内，加入精盐适量和黄酒50克，溶化后倒进鸭肚内;

5.把整理好的鸭放入汤碗中，上笼蒸至八成烂时取出，原汤汁留碗中备用;

6.炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，将鸭下锅炸至淡黄色，捞出沥油;

7.蒜瓣洗净放在盘内;

8.将炸好的鸭剁成0.7厘米宽、5厘米长的块，鸭头一劈两开，摆在蒜瓣上，鸭脯向上，仍码成整鸭形状，再上笼蒸至酥烂;

9.锅置中火上，放入鸭汤150毫升、精盐2.5克、黄酒适量、剩余姜汁，烧至酒香刚出时，用湿淀粉调稀勾薄芡，熟猪油10克浇在鸭上;

10.将蒸鸭的原汤浇入锅中，加鸭汤350毫升烧开，盛入汤碗内，撒上少许胡椒粉，随鸭一起上桌。

5、胡萝卜黄瓜汁

材料

黄瓜1根，胡萝卜1根。

做法

1、黄瓜、胡萝卜切段，在榨汁机里加入少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁;

2、加少许白糖或兑牛奶都可。给小宝贝喝时，可按1：1来兑水，这样就能够有效的缓解宝宝便秘的情况了。

6、草莓苹果汁

材料

草莓12粒、红苹果2粒、冰水400ml、冰糖10粒。

做法

1.草莓,红苹果 洗净，切块备用。

2.所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。

补铁防便秘-番石榴泥

做法

1、材料选用软软的番石榴，将番石榴洗净后，对切成半颗，去籽后，磨成泥状即可。

7、芥蓝炒腊肠

材料

腊肠300g ，芥蓝600g，盐3茶匙，火麻油适量。

做法

1. 腊肠打斜切片。

2. 叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开，

3. 芥蓝水焯(水里要放一勺盐)，开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可。

4. 芥蓝捞出来滤干水备用。

5. 倒一小勺亦舒堂火麻油润锅，放腊肠炼油(腊肠肥的情况下)，没有的话直接煎下腊肠。

6. 腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。

7. 漂亮完成。

小诀窍

1.炒腊肠的时候不用放太多油，因为腊肠会出油，选火麻油更能搭配芥蓝润肠效果。

2.水焯芥蓝的时候要放盐或者醋才能保持芥蓝的青绿色。

便秘多吃什么好

便秘多吃什么好?便秘的由于患者的饮食和患者的身体的缺乏锻炼等有很大的关系，很多便秘的患者问到了关于对于缓解便秘有好处的食物，在临床上一般对于患者出现的便秘的食物包括：

一.多吃富含粗纤维的蔬菜。如芹菜，韭菜，菠菜等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。

二.多饮水及果汁软化粪便。早晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升，其效极佳。

三.炒菜时，适量加入烹调油可起到润滑肠道之功效。其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动的功能从而使肠道润滑，畅通无阻。

四.多食富含维生素B的食物。如粗粮，酵母，豆类，洋葱头，萝卜等。

五.各类干豆。肠道内的正常细菌可使其发酵，产气，促进肠蠕动。

六.多吃润肠通便的食物。如银耳，蜂蜜，香蕉。

通过上述文章的介绍您对此有了了解。希望对您有所帮助。发现肛肠科疾病要引起重视。要及时去肛肠科医院检查治疗。

产妇便秘吃什么 产妇便秘多吃高脂肪食物

产妇的食谱中可以适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。干果仁如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等，含有大量的油脂，具有润滑肠道、通便的作用。

治疗便秘多吃4种蔬菜

1.西葫芦

西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类,和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

2.白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素 B、维生素C等，白菜中的纤维素,可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心,可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

3.豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。

4.萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质,有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。

常见四类蔬菜能够帮助治疗便秘，这些蔬菜都是我们常吃的蔬菜，价格也比较便宜，大家可以多吃一些，平时对待孩子也是一样，躲让孩子锻炼和吃蔬菜，垃圾食物一定要少吃，这样不仅能防御便秘还能让营养更全面。

我的肚子不舒服大便又出不来是怎么回事

粪便减少、粪便干、排便费力等都属于便秘。多吃含纤维素较多的蔬菜和水果，油脂类的食物。平时多饮水，禁忌辛辣和刺激性食物,以保持大便通畅。

中年女性便秘多吃三种菜

绿豆芽：

现代医学研究表明，绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用，在中医古籍中早有记载：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少B族维生素的流失，还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时，注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的，那种可能是化肥催化而成的。此外，绿豆芽性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

魔芋：

又称作韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品。从营养的角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明：便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

乌塌菜：

又名塌棵菜、黑菜，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆，最适合炒食，清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

便秘的人能吃枸杞子吗

便秘的人可以吃枸杞子，不会影响到便秘的病情。便秘引起的原因是肠道的病变，全身性病变和神经系统病变，也可能是经常服用某种药物引起的便秘。多吃蔬菜水果玉米大豆等食物可以缓解。增加膳食纤维的摄取量，养成定时排便的习惯，多运动，少靠吃泻药来缓解。

预防不同眼病该补什么维生素

眼干、夜盲：多“吃”维生素A

点评：维生素A又名脱氢视黄醇，是一种合成视紫红质的原料，该物质是一种感光物质，存在于视网膜内。眼睛如果缺乏维生素A，就会影响视紫红质的合成速度，导致夜盲症，还可使泪腺分泌减少，引起干眼病。

食物补充：动物肝脏、蛋、奶、胡萝卜、甜菜、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫芦、杏、桃子、蟹和比目鱼等。

预防白内障：多“吃”维生素C

点评：膳食中维生素C的摄入量可影响晶体的透明度，缺乏维生素C是老年白内障的主要致病原因之一。

食物补充：沙棘、刺梨、猕猴桃、枣、山楂等水果，油菜、白菜、香菜、番茄、茼蒿、菠菜等蔬菜。

流泪、眼痒：多“吃”维生素B2

点评：维生素B2有维持视网膜和角膜正常代谢的功效，缺乏会导致流泪，眼睛发红、发痒、痉挛等不适。

食物补充：奶类、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、动物肾脏等。

日常护眼：多“吃”维生素B12、锌、钼

点评：维生素B12对神经纤维(包括视神经)髓鞘的生成极为重要。锌参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能。钼是虹膜的重要营养成分。

食物补充：肉类、猪肝、猪肾、海鱼、紫菜、牡蛎、豆类、花生、核桃、栗子、萝卜等。

预防近视：多“吃”钙、镉、硒

点评：钙能消除眼部肌肉紧张，眼球的形成也与钙有关，青少年眼球尚未定型，此时若缺钙，巩膜弹性会降低，可能发展为轴性近视。镉缺乏会影响胰岛素的分泌，导致血糖升高，眼球内房水的渗透压随之上升，屈光度增加，可能导致近视。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素，若每日硒摄入量低于50毫克，一段时间后，视力会受影响。

春季便秘多吃6种食物

便秘病人要经常保持心情愉快，不要动辄生气上火，以避免便秘的发生。适当地参加体育运动，特别是要进行腹肌锻炼，以便增强腹部肌肉的力量和促进肠蠕动，提高排便能力。此外，还可从通过食物防治法来防治。

香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。不过，这种作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能会起到反作用。

苹果

苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有益的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效清理肠道、预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外，苹果里的有机酸，能刺激肠道蠕动，有助排便。

核桃

核桃仁含脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等。长期服用疗效更佳。

葡萄柚

午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，坚持吃可起到通便顺畅的效果。

红薯

味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，起到通便的作用。

糙米

糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素A、维生素E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维素有助排便。