吃月饼有什么禁忌吗

吃月饼有什么禁忌吗

【1】糖尿病患者

因月饼中含有大量的糖分，糖尿病人吃后会导致血糖升高，病情加重，有些糖尿病人吃了月饼以后，还会产生糖尿病性昏迷，甚至危及生命;

月饼含糖量高，多吃可使血糖急剧升高，使病情加重，甚至诱发酸中毒昏迷等，尤其是胰岛素依赖者，应禁食月饼。

【2】心血管疾病患者

这类患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼中含有糖分和大量的油脂，如果吃得太多可增加血液稠度，加重心肌缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

可增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增加，不利于脑血管病人康复，甚至会诱发心肌梗死。

【3】胃、十二指肠溃疡患者

胃溃疡跟胃酸分泌过高有关，食用辛辣、产气、高糖食物，可引起胃酸大量分泌。月饼属于高糖食物，食用后可使胃酸大量分泌，会导致胃部不适。所以，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼。

吃过多月饼能促进胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔等并发症。

【4】急慢性胃肠炎患者

月饼含糖和脂肪较多，过量食用会加重急慢性胃肠炎患者胃肠负担，可导致消化不良和腹泻。

【5】胆囊炎、胆结石患者

胆结石的形成与胆固醇有一定关系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物，也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。

【6】肾炎患者

有些月饼含盐量高，肾炎患者食后会因饮水过多而增加肾脏负担，使病情加重或恶化。

【7】老年人和婴幼儿

老年人因消化吸收能力较差，吃月饼可加重脾胃负担，引起消化不良，腹泻等。婴幼儿因消化系统发育不够健全，且十分娇嫩和脆弱，难以成受过量高糖，高脂的食品，故应少食月饼。

【8】孕、产妇?

月饼是高糖、高脂食品，妊娠期应少吃辛温燥火和难于消化的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕。产妇需化生乳汁以养婴儿，饮食应营养丰富、易于消化，因此要少吃月饼。

【9】脂溢性皮肤病患者

月饼含油脂量高，脂溢性皮肤病患者多吃可使皮腺分泌增加，病情加重。

【10】久病初愈者

久病初愈者因消化功能仍然较弱，免疫系统尚未完全恢复，吃月饼应以品尝为主，切忌过量。

【11】欲减肥的人?

月饼是高糖、高脂食品，热量极高。尤其是晚上吃，吃完不运动，更会让我们发胖。想保持优美体型或想减肥瘦身者，不宜多吃月饼。

最后提醒大家，月饼糖多油大，较难于消化。而胃喜温不喜寒，吃月饼时不要喝冷饮和吃瓜果。

吃月饼会胖吗

中秋节到了，吃月饼是中秋佳节的一种传统。月饼有各种馅的，像五仁、枣泥、水果等，有这么多种月饼，当然大家都想尝尝其口味。而对于MM们来说，最想了解的是吃月饼会胖吗?

月饼的种类多，而且非常可口，在中秋佳节和家人团聚在一起，吃月饼赏月是多么幸福的事。但是月饼却不宜多吃，吃多容易发胖。因为月饼中的含糖量与总脂肪的含量是很高的，比白米饭要高很多。一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量;绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半的土司面包。

如何挑选月饼

1、从款式来讲，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。从脂肪量来讲，苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量来讲，广式与苏式差不多，冰皮低。

2、从馅料来讲，豆沙与水果的卡路里低，五仁与蛋黄的要高一些。而卡路里最高的就冰淇淋与肉馅的。

3、从大小来讲，一个120克的月饼，热量高的惊人，所以建议吃月饼，吃小的，可以避免热量过多的摄取。

中秋饮食减肥三大技巧

一、注意控制吃月饼的量

营养师指出月饼的热量高，一个含有一个蛋黄的月饼约有206克，含热量760卡路里及217毫克的胆固醇，而没有蛋黄的月饼约为189克，也含热量700卡路里。一碗饭约为137克，含热量149卡路里。换言之，每一个月饼有高达相等于四五碗饭的热量，吃一个月饼相当于吃四五碗饭，人体摄入的热量自然也会过度了。虽然现在市场上也出现了很多打着“健康牌”的无糖月饼、水果月饼，但实际上这些月饼的所含的碳水化合物仍然很高，吃完月饼如 果还照常是正常的三餐饮食，那么一天摄入的热量就过多，容易造成脂肪堆积。

在吃月饼时应该注意控制吃月饼的量。建议月饼应与家人分享，切得越小块越好，想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可。不少人在吃月饼的时候都喜欢搭配酒类或是汽水，这样对减肥是很不利的，建议搭配饮料则以开水、无糖或代糖饮料为首选。

二、中秋烧烤多注意才不怕长胖

另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。烧烤就很难避免一些高热量、高脂肪的食物，怎样吃才能不长胖呢?

在参加烤肉活动的时候，也要注意不要饮食过量。建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等，一口肉一口菜，多吃蔬菜，味道也爽口。而且蔬菜富含纤维素，具有饱腹感，这样子你就不易吃下太多的肉类。

另外，烤肉酱加水稀释，可减少用量，烤肉时不要重复刷酱料，肉制品不要腌太久。因为酱料的热量可是不容低估的。

烤肉食材的选择

烤肉食材的准备及调味，应注意“低糖、低盐、低油、高纤”四大原则，少吃肉，增加蔬菜、纤维摄取，一样能有饱足感。

肉类：鸡肉、花枝、虾子、蛤蜊、鲷鱼片等海鲜，低油脂肉类较好;牛猪肉片、香肠、内脏、柳叶鱼，胆固醇、油脂较高，少量品尝。

蔬菜类：新鲜蔬菜，如丝瓜、甜椒、香菇、杏鲍菇、筊白笋、金针菇、四季豆、花椰菜、芦笋等蔬菜可多摄取。

其他：豆干、地瓜、猪血糕、甜不辣。

调味料：稀释的烤肉酱、柠檬汁、蒜头、百香果汁及调味香料，如迷迭、义大利香料、黑胡椒、萝勒叶等，让烤肉风味更多变。

健康烤肉酱料 健康享瘦美味

佳节团聚可以选用一些中药的辛香料与常见的食材自制烤肉酱料，不但能够吃得低卡健康无负担，也可以品尝食材的自然原味。

为什么中秋节吃月饼

月饼象征圆满，中秋节吃月饼有团圆、圆满的意思。

月饼诞生之初古人用来祭奉月神的祭品，后来人们发现月饼的味道非常好，慢慢的将赏月、吃月饼作为中秋节阖家团圆的一大象征，到了现代，月饼也就成为了中秋节的传统食物之一。

中秋节吃月饼的来历

月饼一词，在现存的文献资料中，记载于南宋南宋吴自牧的《梦梁录》中。

宋代诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”可考察到月饼已发展为酥油和糖作馅，到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍，月饼有了象征“团圆”的意义，经清代到现代，月饼在质量和品种上都有新发展，形成了如今形式多样，口感丰富的糕点。

中秋节人们会做什么

1、吃月饼

《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节吃月饼，味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们，这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。

到了宋代，月饼有了“荷叶”、“芙蓉”等雅称，其制作方法也更加精致。

宋代以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上。

2、燃灯

古人有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔，在塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗。

在近代中秋燃灯之俗更为兴盛，特别是广东地区，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，作出果品、鸟兽及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色。

中秋夜灯内燃烛挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。

月饼的副作用有哪些

一日三餐是我们生活中非常重要的一些小事，但是如果饮食不当身体的健康也会受到很大的影响，其中月饼虽然是非常常见的食物，但并不适合所有人吃，下面一起看一下哪些人不适合吃月饼。

副作用

一般月饼不会有副作用

禁忌人群

胆囊炎、胆石症患者、十二指肠炎或胃炎的患者、肾炎患者、高血压、高血脂、冠心病患者禁食月饼。

经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康，是一件再幸福不过的事情了，所以多掌握一些哪些人不适合吃月饼这样的常识也是非常必要的，另外想要身体健康也要注意营养均衡。

中秋节孕妇能吃月饼吗

3类孕妇最好别吃月饼

虽然月饼属于“不健康”食品，但孕妇适当吃点月饼也是可以的，不过需要注意的是，有几类特殊的孕妇最好不要吃月饼。

1.身体虚弱的孕妇

月饼本身重油重糖，不易消化，所以身体虚弱，尤其是长期患病的孕妇不宜食用。

2.有妊娠糖尿病的孕妇

高糖食品是妊娠糖尿病孕妇的第一大禁忌，因此高糖的月饼应该列在禁食名单之列。

3.体重增长过多的孕妇

月饼中所含的脂肪、热量极高，对于本身体重已增长过多的孕妇并不是好的选择。

孕妇怎样健康吃月饼?

中秋佳节，为了感受节日的气氛，没有特殊情况的准妈妈是可以吃月饼的。但是准妈妈吃月饼时一定要注意控制量，不可多吃;可选择红豆、莲蓉等健康馅料的月饼，最好选择低糖月饼;在吃月饼时可配着吃些柚子、桃、柿子和梨等清淡水果，还可泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻。

这两种食物影响＂三高＂

1.月饼：作为中秋佳节的传统食品，深受许多老百姓的喜爱。但是很多人群不适宜吃月饼，像高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，多吃月饼会增加血液稠度，导致心脏缺血，严重的甚至可诱发心肌梗塞。由于月饼有“高糖、高脂、高能量”，所以三高人士最好慎吃这种“垃圾食品”。

2.冰激凌：有不少人以为吃冰激凌月饼应该不怕，但其实这明显被产品误导了。无论哪种做法，月饼都不能改变“三高”的本质。冰激凌月饼同样有着高油、高糖、高能量的特点，应该提倡少吃甚至不吃。建议将一块月饼分几个人吃，不要一个人一次性吃完一整个，更不能拿来当“饭”吃。

对于冰激凌月饼，高血压等心血管患者同样要忌吃，含高热量的冷饮是患病重要原因之一，这种高热量的食物容易引发血压波动。更重要的是，高血压患者也不能多吃冷饮，过量冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，易诱发心脑血管意外。

健康人士也不能大量吃月饼，人们的生活水平不断提高，日常生活中身体需要的糖分、蛋白质等都摄取到足够的分量，如果再多吃月饼，将会导致身体营养爆满并过剩，严重的还会引起高血压、高血脂等疾病。

这三类孕妇不宜吃月饼

孕妇吃多月饼危害大

1.多吃月饼易生“热气”

从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕。

2.月饼中的“营养”很过剩

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里)，而正常人每13只需摄取2000多卡路里。

从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议，每人每13的脂肪摄人应小于50克，胆固醇摄人量不应超过300毫克，从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。

无糖月饼并非真的“无糖”

现在市面上有“无糖月饼”，让很多孕妈妈欣喜不已，吃无糖月饼就不怕影响健康啦。但所谓的无糖，是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类，但却含有糖醇、低聚糖等甜味剂。因此，严格来说，无糖月饼并非真的“无糖”。

三类孕妇不宜吃月饼

由于自身特殊的身体状况，以下三类孕妇不宜吃月饼：

1.有妊娠糖尿病的孕妇：高糖食品是妊娠糖尿病孕妇的第一大禁忌，因此高糖的月饼应该列在禁食名单之列。

2.体重增长过多的孕妇：月饼中所含的脂肪、热量极高，对于本身体重已增长过多的孕妇并不是好的选择。

3.身体虚弱的孕妇：月饼本身重油重糖，不易消化，所以身体虚弱，尤其是长期患病的孕妇不宜食用。

孕妇怎样健康吃月饼

除以上三种情况外，准妈妈如果想要吃月饼，也一定要注意控制量，不可多吃;可选择红豆、莲蓉等健康馅料的月饼，最好选择低糖月饼;在吃月饼时可配着吃些柚子、桃、柿子和梨等清淡水果，还可泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻。

月饼的饮食文化

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”

《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为“月饼”和“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是改名为“月菜糕”。中秋节，在慈禧执政时期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，这三天都是中秋节。

中秋节饮食习俗

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

喝桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

吃藕盒子

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

吃田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

哪些人不宜食用冰皮月饼粉

专家介绍，月饼属于“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪。一个广式月饼的热量约达850卡;60克左右的蛋黄酥，热量是200卡;绿豆糕大小的月饼，热量也将近50至100卡，因此普通人不能多吃，一些特殊人群更是不能贪食。特别是婴幼儿和老年人不能多吃，由于这两类人群消化系统不够健全，消化吸收能力较差，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。最好一天只吃一块月饼，并分几次吃完。

哪些人不宜吃月饼?

1、糖尿病患者

糖尿病患者是体内胰岛素分泌绝对或相对不足及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白、水和电解质等一系列代谢紊乱而引发的。临床以高血糖为共同标志，久病可引起心、肾、脑、视网膜、周围神经等损害。月饼中含有大量的糖分，如果糖尿病人吃了，会导致体内血糖升高，有些糖尿病人吃了月饼以后，还会出现糖尿病性昏迷，甚至死亡。因此，糖尿病患者，特别是每天需要注射胰岛素的青年、老年糖尿病患者绝对不能贪吃月饼。

2、胆结石患者

胆结石的形成与体内胆固醇过多有一定的关系，故而有此病的患者尽量不要吃高脂肪类、粗糙纤维类的食物，要忌烟、酒、茶、咖啡、辣椒和多糖、产气的食物，也要限制胆固醇的摄入量。胆结石患者不宜多吃月饼，因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。青少年患者多吃月饼可引起急性胰腺炎，表现为激烈腹痛，少数可出现死亡或休克。

3、十二指肠溃疡患者

十二指肠患者应避免一切含有辛辣刺激性的食物，如：酸辣、过冷、过烫、还有葱蒜，以及各种产气食物和甜食等，因为这些食物可引起胃酸大量分泌。大量食用月饼，会使患者胃酸分泌增多，对疾病的愈合不利，应控制食用量。

4、胃病患者

胃炎是指胃黏膜的炎症，分急性和慢性两类。

急性胃炎临床上表现：突然上腹疼痛、食欲不振、暖气、恶心、呕吐等。

慢性表现为：无规律性上腹疼痛、多有饱胀感、伴有暖气，尤其饭后更加明显。也有食欲不振、恶心、呕吐、反酸、消化不良等症状。不宜食辛辣食物以免损伤胃黏膜，忌生冷、过烫的食物，应吃一些易于消化的流食或半流食性食物，而月饼本身含有大量糖分，又不易于消化，多吃会伤害胃粘膜，产生大量胃酸，导致胃痛，以致昏迷，影响消化，使病情加重。

吃月饼有讲究

多尝吃鲜：月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。

吃新莫存放：新鲜月饼圆正饱满，感观好，香味浓，味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。

按顺序吃：月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。

配热不配冷：月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。

适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。

女性经前最好别吃月饼

有人说，老人吃月饼有禁忌，这可以了解，“三高”嘛!可女人也有吗?

当然!女性朋友吃月饼当然也应当注意自身情况，尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上是存在禁忌的。

首先，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕，妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。

此外，在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。这是因为甜食会导致雌激素和孕激素紊乱，进而降低大脑中血清素水平，导致情绪不稳，更易焦虑，诱发经前期综合征。而月饼里面含有大量的糖，吃多了难免会加重经前不适感。

此外，高盐食物、酒精、咖啡因等食物也会加重经前不适。为缓解症状，女性在行经期间，不仅应注意减少咖啡、可乐、酒精饮料、盐的摄入，还需注意相对减少液体的摄入，因为这些因素均可引发乳房胀痛等发生。

另外，多吃甜食也会加重症状，要少吃。同时，少油、多维生素的饮食可对抑制情绪波动、食欲减退等有积极作用，有经前综合征的女性最好多吃富含钙质、维生素d以及维生素b6的食品。每周至少3次体育锻炼并在经前综合征发生期间保持充足睡眠亦十分重要。