红茶的泡法
红茶的泡法
1、一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
食用忌:要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
心火旺可以喝什么茶
夏季容易心火旺盛,上火就一定要多喝水,在喝水的同时我们不妨加一些去火的茶叶,去火的效果会更好,那心火旺喝什么茶好呢?
心火旺可以喝三花茶泡法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
心火旺可以喝金银花露材料:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用:清热、解暑。
禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
心火旺可以喝菊花茶菊花茶用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
泡法:菊花10克,还可以加入金银花等一起冲泡,用沸水冲泡饮用。
白菊花泡茶白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。
泡法:白菊花10克,沸水冲泡即可饮用。
心火旺可以喝薄荷茶用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
泡法:薄荷叶几片,洗净后直接加入喝的水中即可。
心火旺可以喝竹叶茶泡法:用莲子心3克,竹叶3克,然后拿开水冲,一般泡20分钟左右,当做茶叶水喝。
适用:竹叶和莲子心可以把人的心火泻出去,起到清心的作用。中医认为,竹叶归入心、肺、胆、胃经,它有两个功效,第一是清心利尿,可以清心火,把心火往下导,通过小肠,通过我们尿液,把心火给排泄出去;第二个作用是清热生津,它能够帮助我们清热,把体内的热气向外透,保护我们的津液。
枸杞如何泡茶呢
枸杞子泡茶
枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功能,肉厚,味甜,微酸。平常喜欢喝茶的朋友可以适量加点枸杞一起泡茶喝。那么枸杞如何泡茶呢?枸杞泡茶有什么功效呢?下面小编跟大家分享三种枸杞茶的泡法,一起来看看吧!
1枸杞红茶泡法
材料:
1、红茶3克
2、枸杞12克
泡法:将两种材料放入杯中,用沸水炮20-30分钟,即可饮用。
功效:可以补肝肾,具有保健眼睛的作用,还可以改善体质虚弱的症状。
2枸杞红枣茶泡法
材料:
1、枸杞一小把
2、红枣3-4粒
泡法:直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
功效:补虚益精,清热明目。能够有效治疗病后体虚,头昏目花,时有低热;或头晕,骨节烦热。
3菊花枸杞茶泡法
材料:
1、菊花三朵
2、枸杞一小把
泡法:用杭白菊三朵、枸杞一小把,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。
功效:菊花具有疏风清热、解毒明目的作用,与枸杞同泡可以补肝肾,具有保健眼睛的作用,还可以改善体质虚弱的症状。
红茶的泡法
红茶的泡法有讲究
中国的红茶可谓历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。
冲泡方法
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍,盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。其泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。
红茶的泡法之其冲泡要领
冲泡红茶要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。
据天邑的茶艺师介绍,冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,品质比较好的正山小种,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
虽然茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是,由于红茶叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。
预防心脑血管疾病的茶 槐米茶
槐树开放的花或花蕾晒干,前者习称“槐花”,后者则是“槐米”,两者功效相同,可清肝泻火,对高血压人群头痛眩晕目赤等症状有缓解作用。
槐米茶泡法:用5~10克槐米,开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次。
自制的奶茶可以放冰箱冷藏么 自制奶茶用什么茶叶
红茶或绿茶。
自制奶茶的时候选用红茶或者是绿茶作为茶底都是可以的,红茶做出来的奶茶味道更加的醇香浓厚,口感会更加的丝滑,且做出来的奶茶颜色会呈呈焦黄色。
同样的,绿茶泡奶茶也是一个不错的选择,用绿茶泡出来的奶茶口噶会更加的清甜,并且会带有一股绿茶淡淡的香气,口感不苦不涩,十分清香。
两者都是不错的选择,建议根据自己的口味喜好来选择。
珍珠奶茶用什么茶叶
红茶或者是绿茶。
制作珍珠奶茶时,用红茶或者是绿茶作为茶底都是可以的,一般市面上红茶泡的奶茶要更多一点,因为红茶与牛奶搭配起来口感会更加的醇香浓厚、少苦涩味。
而绿茶泡出来的奶茶味道会更加的清香甘甜,两者各有各的特点,具体使用哪种可以根据自己的口味喜好来选择。
红茶的泡法
中国的红茶可谓历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。
冲泡方法
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
据观景茶业的茶艺师介绍,盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。其泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。
红茶的泡法之其冲泡要领
冲泡红茶要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。
据天邑的茶艺师介绍,冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,品质比较好的正山小种,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
虽然茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是,由于红茶叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。
冬天喝什么茶好 红茶
材料:红茶。
做法:红茶泡开,第一杯水不要,泡第二次开水即可饮用。
功效:红茶性温,有补气暖胃,聚集阳气, 暖腹,增强人体抵御严寒的作用,冬季人体食欲增强,会吃很多油腻食物,喝红茶不仅可以去油腻,开胃口,还可以保护肠胃。
各类茶泡茶的方法
泡黑茶的方法
知名黑茶有普洱茶,泡普洱茶的方法:
先用沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗,然后倒沸水冲泡10秒左右,茶水比以1∶50为宜,将水倒掉不要。接着倒沸水冲泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。
泡乌龙茶的方法
有名的乌龙茶莫过于铁观音了,泡铁观音的方法:
用洁净的开水冲烫、洗刷茶具,把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具的五分,把沸水壶提高冲入盖杯中,茶水比以1∶20为宜,使茶叶转动,冲泡均匀,用壶盖轻轻刮去漂浮的白沫,使其清新洁净。把泡好的茶水依次巡回注入排列的茶杯里,盖杯中的茶水将完时要一点一点均匀地滴入各茶杯里,观察杯中茶水颜色,乘热先闻其香,后尝其味,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
泡花茶的方法
花茶茶叶当属福州茉莉花茶最知名,泡福州茉莉花茶的方法:
采用透明的玻璃杯, 取茶叶3克冲泡,向玻璃杯中冲入初沸稍凉至90℃左右开水,茶水比以1∶50为宜,通常宜提高水壶,使壶口开水从高处落下,促使玻璃杯内茶叶滚动,以利浸泡,一般冲水至八分满为止,时间约为2~3分钟后饮用。
泡绿茶的方法
龙井茶是绿茶中最有名的茶叶,泡龙井茶的方法:
龙井茶采用杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以茶水比为1∶50为宜,泡3克茶为适中。用95~100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3~5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
泡红茶的方法
我国知名红茶有祁门红茶。泡祁门红花的方法:
以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。一般茶水比以1∶50为宜,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。将茶叶放入杯(或壶)中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中。
泡黄茶的方法
黄茶君山银针最有名,君山银针色泽金黄,叶壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽。它不仅品茗味好,更是一种观赏茶。君山银针的泡法:
泡君山银针要用开水冲泡于玻璃怀中,茶水比以1∶50为宜,芽尖朝天,直挺竖立,悬浮怀中,每一芽叶含一小水珠,宛如雀舌含珠,又似万笔书天,继而徐徐沉下怀底,三起三落,如刀枪林立,又酷似群笋出土,堪称茶中奇观。
泡白茶的方法
白茶中白毫银针最出名,泡白毫银针的方法:
用95摄氏度左右开水冲泡,茶水比以1∶50为宜,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。
贫血的女人喝什么好
贫血的女人喝什么好?常喝养生茶补血
第一款养生茶、参枣茶
材料:红枣5颗,西洋参1钱,红枣350克。
泡法:
1、备好红枣5颗、西洋参1钱,将红枣放入350克沸水中小火煮3分钟。
2、参片放入杯中,注入红枣水,盖盖焖10分钟。如果是在办公室中,只需将所有的材料放入保温杯中,冲入350克沸水焖20分钟即可。
功效:西洋参能补助气分,并能补益血分。补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热。
第二款养生茶、藕节当归茶
材料:莲藕节20克,当归15克,红糖30克。
泡法:将20克莲藕节、15克当归,30克红糖备好,之后将所有材料放入水中,煎汤食用。
功效:治疗贫血。
第三款养生茶、红枣糖茶
材料:红枣10克,茶叶5克,白糖10克。
泡法:
1、先用热水冲泡茶叶,将茶叶渣滤掉,只留下茶汁。
2、再把红枣洗淨,加入白糖及水,煮到红枣变软,再放入茶汁调匀即可。
功效:此款养生茶补血养精、健脾胃。主治贫血,并可防止维生素的缺乏。
第四款养生茶、桂圆红枣茶
材料:红枣100克,桂圆50克。
泡法:
1、将100克红枣,50克桂圆备好。
2、将以上所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火焖10分钟。也可以将所有的材料放入保温杯中,冲入1000克沸水焖20分钟。
功效:有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。
第五款养生茶、牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。
泡法:
1、首先将红茶放入锅中,然后加水煎煮5分钟。
2、接着红茶茶叶过滤掉,再用另一个锅煮牛奶。
3、待牛奶煮沸后加入红茶茶汁,再添加适量食盐,搅拌均匀即可。
功效:每天早上喝一杯牛奶红茶,可以补充气血、强身健体。
第六款养生茶、红枣枸杞茶
材料:红枣25克,枸杞子20克,红糖适量。
泡法:
1、将红枣去核,和枸杞子一同放入锅中,加入适量清水煎煮。
2、待红枣煮软后,加入适量红糖,搅拌均匀即可饮用。
功效:这款茶能改善气血不足,增强体力,使元气尽快恢复。
第七款养生茶、桂圆莲子茶
材料:桂圆肉4~6枚,莲子10克,欠实10克。
泡法:将4~6枚桂圆肉、10克莲子、10克欠实备好,之后将所有材料放入水中,煎汤即可。
功效:补血、改善神经衰弱。
第八款养生茶、木耳红枣茶
材料:黑木耳12克,红枣30克,水糖30克。
泡法:把木耳、红枣洗淨,加水煮十五分钟,最后加入冰糖即可。(温馨提示:饮用时,并吃红枣和木耳。每天喝一次连续喝十五天。)
功效:治疗贫血、滋补养生。
怎么挑选老白茶 老白茶有哪些泡法
1.杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3—5g老白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2.盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4.大壶法:取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
冲泡铁观音水温多少最佳 铁观音红茶冲泡水温
铁观音红茶水温为80好。
铁观音红茶是近年来兴起的又一种制作工艺的茶类,制作方法跟武夷红茶相似,采用铁观音的芽做为原材料制作,成品铁观音红茶外形跟武夷红茶相似,但冲泡方法又与红茶有所不同,原因是其冲泡方法起初保留了安溪铁观音茶文化的传统泡法,即要先通过醒壶、醒茶,此外不同之处在于铁观音红茶醒茶的时间不宜长,动作要快、候汤时间要极短。
铁观音红茶醒茶后,要采用红茶的泡法,水温为80度最佳,但在冲泡过程要控制温度是很难的,只是一个大概,简单的操作就是把沸水静置一小段时间,夏天等气温较高时静置的时间略长一些。