产妇产后滋补清鸡汤的做法
产妇产后滋补清鸡汤的做法
产后滋补清鸡汤
产妇食谱
材料
琵琶腿2只;，干香菇6枚;，枸杞子3g;，葱，姜末各5g;，盐1茶匙(5g)
做法
将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。
将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。
将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面
的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。
产后第一周宜吃食物
山楂：山楂可促进子宫收缩，会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。
桂圆：桂圆又称龙眼，是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。
鲤鱼：可促进子宫收缩，帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用，可用于产妇产后浮肿。
牛奶：产妇每天至少喝500毫升牛奶。
产后1周，产妇胃口正常，可进食鱼、蛋、禽等，以做成汤食用为宜。
传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等。
产妇可用的粥包括： 羊肉枸杞粥、花生粥、红小豆粥、桂圆粥等。月子里还应食些有健脾、开胃、促进消化的食物。如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。鸡蛋。每日不超过3-4个。
要多吃催乳食物，红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋，或做鸡蛋丝瓜汤等。
产妇吃什么好 产妇吃它营养好
产妇吃什么好?适合产后滋补的几类食物
生完孩子后，产妇身体极其虚弱，需要补充大量的营养来帮助体力恢复。而产后饮食的选择有讲究，并非有营养的食物都适合产妇吃，对产妇恢复有帮助，且营养丰富的食物才是产妇的佳选择。那么产后饮食选择那些食物好呢?
炖汤类
营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
鸡蛋
蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。
吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。
孕妇在妊娠期应多喝小米粥
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米粥之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米粥中含铁量比大米高一倍，维生素b1比大米高1.5～3.5倍、维b2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
《本草纲目》说，小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米粥“和胃温中”，认为小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖 72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。另外，小米粥含有升发之气，对产妇肝血休养，肝气舒畅，使乳汁通畅，充足，对婴孩的升发，成长发育都是必不可少的。产后适当喝些鸡汤，对产妇也是有益处的，因为，鸡为阳属火助脾土，对产后虚弱的身体是有帮助的。所以从中医看来，饮食中小米粥就很好，小米是什么，是种子，它很小很小，但是播撒在地上就长了一大片，它是生发的东西，所以说刚刚生了孩子的母亲，一般都是小米粥和鸡汤，这是几千年的文化，有它一定的道理。
所以来说，母亲真的应该多多的喝小米粥，增加自己的机能。
产后坐月子的误区有哪些
错误1、产后马上喝鸡汤、鱼汤等滋补食品
分娩中，产妇体力消耗甚大，产后一两天，产妇常感口渴，喜进流质;剖宫术后，产妇要在排气后方可进半流质饮食。另外，分娩后胃液中盐酸分泌减少，胃肠肌张力及蠕动减弱，约一周才能恢复。
所以，产后一周内不宜让产妇进食油腻的鸡汤，以免消化不良。也不需要吃鲫鱼汤等发奶的食物，因为这时的新生儿食量很小。可以准备一些容易消化、较清淡而富有营养的汤汁食物。一周后，产妇进食宜曰渐增加，可提供足量的高蛋白食物，如鸡、鸭，鱼、虾等，帮助产妇恢复体力，促进乳汁分泌。但是，乳汁的分泌并不完全依赖营养汤，在很大程度上靠新生儿吸吮乳头的刺激。
错误2、产妇产后发脾气
是因为太娇气产妇由于激素水平变化，疼痛、发热，加上缺乏育儿经验，会产生焦虑、烦躁等情绪，可能会有过激语言和行为，严重的还可能患上产后抑郁症。所以，家人应该理解产妇的种种反常是出于身体的因素，而不是娇气，对产妇应体贴入微，倾听其想法，配合医务人员做好术后护理。切记：产妇良好的情绪有利于缩短手术后各种不适反应的时间，有利于早日康复。
产后滋补汤有什么呢
新妈妈在坐月子期间要多喝汤类，这样对身体恢复有好处，因为炖汤的营养丰富，而且容易消化吸收。排骨汤、鸡汤、猪蹄汤、鱼汤等都是坐月子中必喝的汤，不少汤还具有通乳的作用，特别适合哺乳中的女性。
产后滋补汤：
1、花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
功效：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
2、黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：将黄芪装入滤袋内待用。将母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上食材加入清水后，小火炖焖1小时后再加入盐、米酒即可以食用。
功效：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
功效：通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳。
刚刚荣升为妈妈的朋友们，一定要注意产后的一个月里面的生活习惯和饮食，千万不能吹风淋雨，要多吃些滋补的食物，尤其是滋补汤，那在选择滋补汤的时候也要注意，不是所有的食物都适合产妇吃的 ，其次要注意适当的走动有利于产妇的身体恢复的，不要愚昧的遵从不科学的坐月子方法喔。
产后滋补喝什么汤
产后滋补汤水推荐：
当归人参腰花汤
食材：
人参15克、当归15克、枸杞10克、猪腰500克、盐1小匙
做法：
1、将所有的食材洗干净沥干，猪腰用刀切开后，用水冲洗多次，并浸泡2个小时，期间要不断换水。然后将猪腰切片。
2、汤锅中猪腰加入枸杞、人参和当归一起煮滚。再加入1500毫升的水，煮滚后转小火煮2个小时。
3、最后加入少许盐调味即可。
营养小贴士：人参有助于补中益气，对抗疲劳，增强免疫力，猪腰可以健脾补肾、强健筋骨，这道汤水适合脾虚气弱、四肢无力的产妇食用。
产后滋补汤水推荐：党参豆芽猪肺汤
食材：
猪肺300克、黄豆芽150克、鲜虾50克、党参15克、枸杞10克、姜葱蒜各50克
做法：
1、猪肺绑紧一头，另一端灌水灌一夜后切片。
2、在汤锅中加入姜葱蒜各20克略煮后，再加入猪肺略烫。
3、汤锅中加入2000毫升水，放入党参、枸杞、姜葱蒜煮滚，加入猪肺、黄豆芽及鲜虾，煮滚后转小火煮2个小时，最后调味即可。
营养小贴士：猪肺具有补肺的作用，党参能补气健脾、益气生津，搭配鲜虾，对于产后由肺虚引起的咳嗽有很好的缓解作用。
3产后恢复体力滋补粥推荐
产后滋补粥推荐：山药莲子粥
食材：
山药100克。莲子20颗、白饭200克、排骨100克、水5杯
做法：
1、山药削皮，切成小块，排骨洗干净，用开水汆烫捞起备用。
2、水入锅后，加入排骨，熬煮成高汤。
3、白饭加入高汤煮滚，转小火，放入山药块和莲子，继续煮约10分钟即可。
营养小贴士：小排骨的脂肪量低，在补蛋白质的同时不怕摄取过多热量，而且铁与钙含量较高。山药有健脾补肺的功效。这道山药莲子粥有助于恢复产后身体机能，提高免疫力，有助开胃。
产后滋补粥推荐：花胶紫米粥
食材：
花胶50克、胡萝卜50克、紫米80克、桂圆20克、红枣2颗、盐1/4小匙
做法：
1、将所有食材洗干净、沥干，花胶用水泡发，紫米泡水约3个小时。胡萝卜去皮切成块。
2、汤锅加水2000毫升，放入花胶和桂圆煮滚。
3、加入紫米、红枣、胡萝卜块，煮滚后，转小火继续煮2个小时。最后加入少许盐调味即可。
营养小贴士：花胶富含蛋白质、维生素，有补气活血的功效，紫米具有延缓老化的花青素，并富含铁质，适合产后缺血妇女。
4产后恢复体力滋补主菜推荐
产后滋补主菜推荐：高丽菜炒香菇
食材：
高丽菜220克、红椒30克、干香菇3个、葱1个、食用油少量、葱1棵
做法：
1、高丽菜剥开叶片，洗净切片。香菇泡软，洗干净去蒂，切丝，葱洗干净切断，红椒切片。
2、有过爆香葱段，翻炒红椒和香菇，再加入高丽菜炒至熟软。
3、最后加入少许盐拌炒均匀即可。
营养小贴士：高丽菜富含维生素B群、维生素C和膳食纤维，有助于消化和排毒。香菇含有增强抵抗力的功效。这道家常菜有防治便秘，增强抵抗力的作用。
产后滋补主菜推荐：彩椒鸡肉炒豆腐
食材：
彩椒50克、虾米5克、鸡胸肉70克、葱1棵、豆腐2块、香菇2个、姜2片、油1匙、盐1/2小匙
做法：
1、将食材洗干净之后，将香菇和虾米用水泡软，豆腐、彩椒和香菇切成块。鸡胸肉汆烫，放凉后切成块。葱切段。
2、油入锅烧热，爆香虾米、香菇和姜片，放入豆腐块、彩椒、葱段和鸡肉片，大火炒拌到熟，最后调入盐即可。
营养小贴士：彩椒富含维生素C，可以增强抵抗力，活化肌肤，能使皮肤保持年轻。鸡肉和豆腐含有优质蛋白和矿物质，具有滋补功效。
产妇能吃寒性水果吗
产妇生完孩子后身体非常虚弱，需要在月子里好好调理。中国人对月子还是非常讲究的，月子里的饮食也有严格的规定，什么能吃什么不能吃，什么可以多吃，什么可以少吃等等，那么，产妇能吃寒性水果吗。
产妇能吃寒性水果吗月子里不适宜吃的水果 1、桔子 味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒，在生理期和坐月子时均不宜食用。但是，桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通，可食用之。 2、西瓜 味甘、性凉。虽然味道甘甜，是消暑降温的佳品，但因其性凉，故不宜于产妇食用。 3、柿子 味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒者均应少食或不食。
附：水果的四性 水果的四性指寒、凉、温、热四种属性，应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则，对养生不利。 寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。 温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。 平性水果可开胃健脾、补虚、易消化，身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。
产妇可以吃什么产妇易吃以下食物: 山楂。山楂可促进子宫收缩，会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。 桂圆。桂圆又称龙眼，是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。 鲤鱼可促进子宫收缩，帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用，可用于产妇产后浮肿。 传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等。 产妇可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、红小豆粥、桂圆粥等。 月子里还应食些有健脾、开胃、促进消化的食物。如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。 鸡蛋。每日不超过3-4个。 牛奶。产妇每天至少喝500毫升牛奶。
三七粉孕妇能吃吗 女性吃三七粉的注意事项
1.怀孕期间的女性不能食用三七粉，容易造成流产或者早产。
2.月经期间的女性不适合食用三七粉，容易导致月经量过多。
3.产后的女性适合食用三七粉，能活血化瘀，补血，对产妇来说三七粉是首要产后滋补药物。
产褥期如何饮食
山楂。山楂可促进子宫收缩，会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。
桂圆。桂圆又称龙眼，是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。
鲤鱼可促进子宫收缩，帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用，可用于产妇产后浮肿。
传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等，当然产后7天以后再喝催乳汤更为妥当。
产妇可用的粥包括：羊肉枸杞粥、花生粥、红小豆粥、桂圆粥等。
月子里还应食些有健脾、开胃、促进消化的食物。如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。
鸡蛋。每日不超过3-4个。
牛奶。产妇每天至少喝500毫升牛奶。
要多吃催乳食物，红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋，或做鸡蛋丝瓜汤等。
产妇要忌食辛辣温燥之物，这些食物可助内热，可使产妇上火、口舌生疮、大便秘结等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷坚硬之物，以免损伤脾胃。生冷之物易导致淤血滞留，可引起产后痛、产后恶露不绝。寒凉性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黄瓜等不宜食用。
孕妇产后淤血内停，不宜进食酸涩收敛类食物，以免阻滞血行，不利恶露排出。如乌梅、莲子、芡实、柿子、南瓜等。
产后喝红糖水可补血，但以7-10天为宜。久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。
产后如多吃母鸡，不但不能增乳，反而会出现回奶现象。原因是母鸡中含大量的雌激素，因此产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量，使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪少，可避免产妇发胖。
产后新妈妈如何选择最佳饮食
产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱，在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以 5-6次为宜。
产妇易吃以下食物：
山楂。山楂可促进子宫收缩，会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。
桂圆。桂圆又称龙眼，是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。
鲤鱼可促进子宫收缩，帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用，可用于产妇产后浮肿。
传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等。
产妇什么时候可以吃阿胶
1、产妇一般产后一个月以后吃比较好一些,产后刚开始身体比较需要,不适合补的太厉害了。而且阿胶具有活血作用,因此在产后伤口未愈合之前不能服用,要等伤口结疤后再进行调服。
2、产妇吃阿胶的好处:阿胶富含人体所需要的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分,对产后恢复和提高母乳质量有较好的功效,还能增强妈妈体质,而且阿胶有补血功效,对预防哺乳期贫血有一定帮助,可以帮产妇滋补身体。
3、产妇吃阿胶需注意:哺乳期食用阿胶一定要控制量,不可过多,因为很上火,如果乳母上火,也会通过乳汁对宝宝产生影响。如果妈妈是服用阿胶制品,由于制品中含有加工成分,也建议不要多吃。另外,对肠胃虚弱、有有碍消化的妈妈,应该慎用阿胶。同时,哺乳期妈妈还应该注意:产后滋补不宜过量。适当的滋补有助妈妈恢复体力,但过多的滋补却会导致肥胖,如果宝宝消化功能好,太补的奶水会宝宝肥胖;如果宝宝消化能力差,则会出现腹泻等不适。所以哺乳期妈妈补身子一定要把握好。
产后第一餐吃什么 产妇吃产后第一餐的误区
产后喝鸡汤，这是中国的传统习惯。不少人觉得产妇产后身体大虚，需要进补才能尽快恢复体力，尤其现在又是冬天，正好是进补的佳季，于是不少产妇就天天鸡汤、猪蹄，大量进补。殊不知，产后妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄等食物脂肪含量都比较高，不适合产后马上吃。此外，产妇从分娩到泌乳，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。