香菇玉米排骨汤的做法

香菇玉米排骨汤的做法

材料准备：香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。

制作食材：干香菇20克，鲜猪排骨500克，玉米80克，食盐适量，姜片5片。

制作步骤：

1、将香菇放入清水中泡发后清洗干净;排骨清洗干净斩成块，放入热水中去掉血水之后捞起，放入碗中备用。

2、泡发好的香菇从中间切成两半，盛入碗中备用;玉米切节后对半切开。

3、炖锅中加入适量清水，倒入准备好的排骨和姜片大火烧开。

4、烧开后打去血沫，加入玉米转中小火继续炖。

5、炖5分钟左右后加入香菇、食盐和鸡粉以文火炖一小时左右。

6、炖至排骨软烂即可关火起锅。

如果没有高压锅，可以改成汤锅，大火煲开后改成中火慢慢煲一个小时。煲熟，加入少许盐调味即可出锅。

冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤的做法介绍

冬瓜玉米排骨汤材料

主料：排骨、冬瓜、甜玉米

辅料：盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜

冬瓜玉米排骨汤制作步骤：

1、排骨焯去杂质。

2、冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。

3、用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟，

4、放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。

5、加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。

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原料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。

做法

1、将莲藕洗净，去皮切片；

2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净；

3、将排骨、莲藕放入炖锅中，加适量水；

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右；

5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。

原料

茶树菇，玉米，排骨，生姜，盐，料酒。

做法

1、将茶树菇洗净，捞起沥干水分；

2、排骨洗净斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻；

3、瓦罐内放适量清水，放入茶树菇、玉米、排骨、生姜，用大火煲开；

4、转中火煲60~100分钟，加少许盐调味即成。

孕妇可以吃玉米排骨汤吗

孕妇可以吃玉米排骨汤。

孕妇吃玉米排骨汤的好处：玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。其营养价值极高，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。孕妇吃可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在怀孕期间，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用对孕妇的气色有和好的帮助。

孕妇吃玉米排骨汤需注意：孕妇在食补之前一定要搞清楚自己是属于那种体质，所谓对症下药，才能更好的吸收。如果体质是偏热型的，进补不可以太多，这样容易上火，比较容易损伤阴气 。

玉米排骨汤电饭煲做法 高压锅炖汤

玉米香菇排骨汤

原料

玉米，香菇，排骨，葱段，姜片，食盐。

做法

1、排骨洗净，锅中加凉水放入排骨煮开，把血沫撇掉；

2、香菇洗净，用水浸泡，泡发备用；

3、把香菇、玉米、排骨放入高压锅中，加适量水，放入料酒、生姜；

4、大火开后，转中小火炖50~60分钟即可。

山药玉米排骨汤怎么做

做法一

山药玉米排骨汤

原料 小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片 方法

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、 加入山药，继续焖煮5分钟;

5、 出锅前加适量盐调味即可。

健康提示

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高。

做法二

山药玉米排骨汤

原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。

山药玉米排骨汤的做法

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、生姜。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、生姜、倒入一勺黄酒。

6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

​经期能吃酱排骨吗

经期期间的女士最好吃一些清淡的蔬菜和新鲜的水果，排骨中含有很多蛋白质和脂肪，属于很油性的食物。

经期的女人可以少量的吃点排骨，但是不建议吃的过多，吃的过多可能会引起血量的增多，增加经期的时间，虽然没有什么疾病的隐患，只是这样女人就会多难受几天了。

山药红枣排骨汤的做法

原料：

山药、红枣、排骨。

调料：

葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、排骨和山药分别飞水捞出，

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

玉米莲藕排骨汤的做法

原料：

玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。

制作方法：

1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。

2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。

经期期间的女士可以选择喝上面的两款排骨汤，由于排骨中添加了辅助材料，这样吃起来油性就不会太多，也就不会产生很大的影响了，经期的女人是需要好好保养的，这样才能活得更健康更美丽更加有魅力。

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法其实很简单，配好材料，放进琼珍灵芝养生壶里，选好药膳功能键，就不用管了，2小时候，排骨和玉米非常入味，汤汁鲜美无比，油而不腻。

玉米排骨汤由于添加了琼珍灵芝，对失眠、糖尿病、高血压病人有非常好的调理作用。可以治疗失眠，降血糖，降血压。

食材食谱热量：1587(大卡)主料排骨500克玉米1个

方法/步骤

1先把排骨用热水焯一下，把里面的血水焯干净。

2玉米切成段，和排骨一同放进琼珍灵芝养生壶中。

3生姜切片，大葱切断，放入琼珍灵芝养生壶中。

4琼珍灵芝先用水冲洗一下，掰碎，放进琼珍灵芝养生壶中。

5放入2勺盐。

6盖上盖子，选择2药膳键，就不用管了。

7大概两个小时，煮好后就自己停了，由于煮的时间刚好，汤汁鲜美，肉软嫩爽口，不油腻。

香菇玉米排骨汤的注意事项

1、干香菇一般食用时都需泡发好。在具体泡发上有讲究：一不宜用凉水，二不宜用刚开的水，三泡发时间不宜过长。可将干香菇放入30℃左右的冷水中浸泡30分钟，热水浸泡时，这种酶才会催化香菇中的核糖核酸，分解出具有鲜香味的物质，用这样泡发的香菇烹制的菜肴才能出味，香味浓郁。待菇盖全部吸水软化，捞起并稍为挤干，即可用于烹调。

2、在泡发时可在水中放入少许白糖调化，既可加快吸水而涨发，又可减少香菇中鲜香物质的流失。这是因为含糖水溶液能通过菇类组织的细胞膜扩散到细胞内部，使细胞内溶液浓度增加从而加速水分子向细胞内扩散和渗透。

3、在浸泡过程中，香菇中的可溶性物质会逐渐溶解到水中，使浸泡香菇的水中含有一定量的呈鲜味物质和营养物质，所以不宜倒掉，澄清后可用于烹调，既可增加菜肴营养，又可使菜肴鲜美可口。

4、排骨可以飞水去腥味，去肉沫子。排骨汤加入几滴白醋再煮，可以更好的帮助钙的释出。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

5、玉米可以选择甜玉米，煲出来的汤更香甜，如果用糯玉米就没有这效果。

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

玉米：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米中还含有一种谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

排骨：排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间不易太长，这样容易保留较多的营养成分。排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

玉米排骨汤怎么炖好吃 瓦罐煲汤

茶树菇玉米排骨汤

原料

茶树菇，玉米，排骨，生姜，盐，料酒。

做法

1、将茶树菇洗净，捞起沥干水分；

2、排骨洗净斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻；

3、瓦罐内放适量清水，放入茶树菇、玉米、排骨、生姜，用大火煲开；

4、转中火煲60~100分钟，加少许盐调味即成。

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排骨可以选择和甜玉米搭配，这样不仅可以使荤素结合，而且玉米的清甜融进浓郁的排骨汤里面，不仅可以使排骨汤的味道变得更加好，而且还可以一定程度上解腻，下面是玉米排骨汤的做法：

材料：玉米，排骨半斤，胡萝卜

做法：

1.先把排毒洗净，然后再把玉米切成块，胡萝卜切丁。

2.开火，把排骨放入盛有凉水的锅中，煮开后把血沫捞取出去。

3.再把排骨放入砂锅之中，加入玉米块和胡萝卜，放入葱姜，调味品，大火炖开后再用小火炖煮1个小时左右，煮好后放入一点盐就可以了。

经期能吃酱排骨吗

经期的女人可以少量的吃点排骨，但是不建议吃的过多，吃的过多可能会引起血量的增多，增加经期的时间，虽然没有什么疾病的隐患，只是这样女人就会多难受几天了。

山药红枣排骨汤的做法

原料：

山药、红枣、排骨。

调料：

葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、排骨和山药分别飞水捞出，

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

玉米莲藕排骨汤的做法

原料：

玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。

制作方法：

1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。

2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。

经期期间的女士可以选择喝上面的两款排骨汤，由于排骨中添加了辅助材料，这样吃起来油性就不会太多，也就不会产生很大的影响了，经期的女人是需要好好保养的，这样才能活得更健康更美丽更加有魅力。

玉米排骨汤的做法

网友一的做法

材料：玉米、猪肋排 、葱、姜

做法：

1、将排骨剁成块状，长短随意;玉米去皮、去丝，切成小段;葱切段，姜切片。

2、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。

3、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

4、煲熟，加入少许盐调味即可。

网友二的做法

材料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

做法：

1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3、用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

网友三的做法

材料：排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。

做法：

1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

2、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。(这时可移入砂锅内)

3、转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。

玉米排骨汤的营养价值

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。