养生健康

煲白鸽汤放什么配料比较适合

煲白鸽汤放什么配料比较适合

白鸽汤不仅能作为食物,还有一定的保健药用效果,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,其成分中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质成分,食用后对年老体弱者、孕妇非常适合,因为白鸽汤性平,所以可根据自身需求与香菇、板栗、红枣、枸杞、党参、黄芪、桂圆、山药等食物、滋补药材一起炖汤饮用。

适合孕妇喝的鸽子汤做法大全

山药鸽子汤

原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个

配料:红枣3个、枸杞少许

调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精

做法:

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

山药鸽子汤

温馨提示:

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

制作方法:

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

枸杞鸽子煲靓汤

制作用时:约1.5小时

秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

天麻炖鸽子

材料:乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块

调料:高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙

做法

1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;

2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

特点:味道鲜美,熄风止痉。

银耳陈皮炖乳鸽

特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效

材料:乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。

银耳陈皮炖乳鸽

制作方法:

1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。

3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可.

鸽子的营养:

鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高,易于消化,能改善贫血,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

鸽子汤口味清淡,适合春天补养,也对症小儿消化不良。

鸽子汤下奶吗

一、喝鸽子汤下奶吗?

鸽子汤富含雌激素,有一定的催奶作用,但不可在产后立即食用。另外建议用猪蹄、当归、黄芪、王不留行等配合鸽子煲汤喝,这样刺激乳汁分泌的效果更加明显。

鸽子催奶汤

主料:鸽子一只

辅料:多味中草药包1个,水1500克

调料:盐1克,料酒5克

做法:

1. 将鸽子宰杀去内脏洗净,漂去血污,冲洗后沥水待用;

2. 把锅加水置燃炉上,放入鸽子烧沸,去其血污。3分钟后捞起放入凉水中浸泡洗净,待用;

3. 将鸽子放入高压锅内加水1500克,下中草药包、料酒,大火煮10分钟,然后转小火8分钟后关火焖8分钟,再开小火8分钟后关火焖8分钟,最后开大火5分钟后关火再焖5分钟后,开锅倒出鸽汤,放盐即成。

特点:清淡爽口,草药芳香,鲜香浓郁,食而不腻。

小贴士:鸽血污必须洗净,煲汤时严格控火。

二、木瓜可以催奶吗?

木瓜有一定的催奶作用,但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用。木瓜味道清甜、软滑多汁,既营养丰富又有药用价值。比如,木瓜炖鲫鱼和木瓜炖牛鳅鱼,配合鱼一起煮成汤,具有催乳作用。此方为民间广为流传的美味食料秘方, 非常有效。此外,木瓜炖猪蹄,以小火慢炖40分钟,它具有理气通乳的功效,适用于产后乳汁稀少的妇人服食。

木瓜催奶汤

原料:

木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油、盐各少许。

做法:

1. 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块;

2. 把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;

3. 杏仁、蜜枣分别用清水洗净。

4. 将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

5. 将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。

6. 把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味即可。

特点:清淡,别具风味。

小贴士:牛鳅鱼煎香,搭配未熟透的木瓜煲汤,汤成乳白色为佳。

孕妇炖汤怎么做

1、孕妇炖汤怎么做之番茄鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

做法:鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;将所有材料切成合适入口的大小;将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

功效:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。孕妇炖汤怎么做

2、孕妇炖汤怎么做之淮山瘦肉煲乳鸽

材料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只;莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克

做法:将淮山药、莲子冲洗净; 乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入锅中,加姜片、葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净;将瘦肉洗净,切成小块;瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。

功效:此款食谱除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。

鸽子肉有什么功效 鸽肉的食用方法

乳幼鸽的食用方法与鸡几近相同,老鸽以煲汤为佳。

煲汤:食鸽以清蒸煲汤的营养成分保存较为完好,清炖鸽子汤口感清淡,气血双补,补而不壅、补而不热,体质虚弱者尤宜,特别适合春天调养。配人参5g或黄芪15g,怀山药15g,枸杞子10g,可提高体质,对体质虚弱及手术后病人宜;配益智仁10g,远志10g,石菖蒲10g,荷叶15g,可提高记忆力,可用于健脑补神;配枸杞子10g,桑寄生15g,黄精10g,可补益肝肾、延年益寿,并有降压、调整血糖等作用,对老年肾虚、腰酸腿软者宜;配红枣10g,虫草花15g,当归10g,木耳适量,可补血、养颜美容,对妇女适宜。

原料:鸽1只,石耳10g,山药15g,红枣3个,姜3片,水300mL,料酒适量。

做法:将鸽子飞水备用;砂锅放水加热,放入所有配料及鸽子,小火炖1小时左右,调味即成。

适合孕妇喝的鸽子做法

孕妇喝鸽子汤是很滋补的,鸽子汤本身制作简单;下面就来看一下鸽子汤的做法。

山药鸽子汤

原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个配料:红枣3个、枸杞少许调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精

做法:

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;

4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

温馨提示:

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许

制作方法:1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1.5小时秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

鸽子怎么煲汤比较好

枸杞鸽子煲靓汤靓汤里中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g这些都是对女人滋补很有益处的中草药,喜欢煲汤就要常备哟。还需要一些调味料:葱10g姜10g盐少许制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时:约1.5小时秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。云腿鸽子汤主料:主料燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。调料料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。特色:色泽银红,原味原汤,清香适口制作方法:(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片

孕妇鸽子汤的做法有哪些

一、枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。

制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

二、当归蒸鸽子

原料:鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙

做法:将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。

川贝生梨炖鸽子汤:原料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、酒、姜适量

做法:川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。

三、鸽子汤的营养

自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。

鸽子汤是非常适合女性食用的滋补汤,女性孕期、产后都应该适当喝一些鸽子汤,保证身体可以恢复得更快更好。和鸽子汤还可以调节人体血糖,美容养颜,是很好的汤品。

女人美容养颜汤大全

美容养颜汤1、薏仁红豆粥

功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

配方:生薏仁20克,红豆30克

Tip:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

美容养颜汤2、何首乌蜜枣煮猪肉

功效:此汤具有滋阴养肺,生津,润肤,美颜及补肝益肾的作用,皮肤粗糙面黑者,头发无光泽者应经常饮用。

配方:何首乌15克,玉竹20克,薏仁20克,蜜枣3粒,猪肉250克,盐适量。

Tip:将中药材料清净后备用,猪肺飞水,用十到十二碗水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,再转文火炖二小时,加盐调味即可。

美容养颜汤3、绿豆百合羹

功效:美白滋润肌肤,更有排毒的功效。

配方:绿豆20克,红豆20克,百合20克,糖、盐适

Tip:绿豆、红豆、百合浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

美容养颜汤4、玉竹枸杞煮鱼

功效:可以消除浮肿,淡化黑眼圈。

配方:玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。

Tip:生鱼洗净去鳞,用姜煎至微黄,然后与其他药材放入煲内,以文火煲四小时, 连汤渣(鱼肉)一起吃掉。

美容养颜汤5:乳鸽银耳汤

功效:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。

配方:乳鸽1只,银耳3钱,瘦肉4两,蜜枣4枚

Tip:先把银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时;最后把银耳放进去再煲半小时,加少许盐调味即可饮用。

美容养颜汤6、无花果杏仁汤

功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

配方:瘦肉,南北杏各3钱,蜜枣5枚,无花果10粒

Tip:先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上各药材,放六碗水;用大火煮开,再用小火煲1.5小时就可以了。

美容养颜汤7、粳米补血汤

功效:可活血行气,补养气血,驻颜美容。

配方:粳米100克,川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克,大葱3克,姜3克,盐1克

Tip:先将米洗净,用水浸泡;然后将当归、川芎、黄芪切成薄片;把切成薄片的三味药与红花一起装入干净的小布袋中,绑紧;再把布袋放入瓦锅内,加鸡汤共熬成药汁;然后在药汁中放入粳米熬粥;待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味即可食用。

煲白鸽汤放什么配料比较适合 炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

1.准备鸽子1只、红枣一把、枸杞2汤匙、干香菇1小把、党参、葱、姜片适量,将鸽子剃毛处理后切成块状。

2.锅内加水烧热,倒入少量白酒,将鸽肉下锅,煮至出血沫,然后捞出、洗净,干香菇泡发备用。

3.将香葱打结,和姜片一起放到砂锅中,再把鸽子肉块倒进去,开火煮沸。

4.煮沸后将香菇、红枣、党参、枸杞下锅,用中火炖90分钟左右,出锅前加少量盐调味即可。

相关推荐

夏季补肾喝什么汤

1、芡实莲须鸭汤 材料:白蒺藜10克,芡实50克,莲须100克,龙骨10克,鸭肉1000克,牡蛎10克,鲜莲子100克,盐8克。 做法:将白蒺藜、莲须、龙骨、牡蛎洗净入棉布袋后,扎紧袋口。鸭肉入沸水中汆烫,捞出洗净;莲子、芡实洗净,沥干。将鸭肉、棉布袋、芡实、莲子入锅中,加7碗水以大火煮开,转小火续炖40分钟。加入盐调味即成。 营养功效:此汤具有补肾固精的功效。 2、萝卜竹笋虾汤 材料:河虾250克,青萝卜100克,竹笋60克,红椒碎少许,盐适量,味精3克,姜4克。 做法:将河虾洗净开背;竹笋处理

最消暑的儿童夏季养生汤

儿童夏季养生汤1:白萝卜排骨汤 材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。 做法:将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块。先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可 功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。 儿童夏季养生汤2:虾皮紫菜蛋汤 材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。 做法:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加

冬天坐月子的5款暖身食谱

山楂白萝卜 原料:羊肉500克,白萝卜300克,山楂20克,姜、盐、香菜叶各适量。 制作:先将羊肉洗净、切块,入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水;再将白萝卜去皮、洗净、切块备用;再将姜洗净、切片备用,山楂洗净;在沙锅里入羊肉、白萝卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹没材料),用大火煮沸后,改小火煮约1小时;加入盐、香菜叶调味即可。 肥牛鲫鱼金针汤 原料:鲫鱼1条,肥牛片150克,金针菇250克,油菜、盐、芝麻酱各适量。 制作:先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,入油锅里略煎,然后加水熬至汤汁乳白;金针菇去除根部

推荐三款孕妇鸽子汤做法

枸杞炖鸽子 材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。 做法: 1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。 2、陶瓷加入适量水,烧开,将鸽肉块入,待水开,撇去表面的浮沫。 3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。 清炖鸽子汤 材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。 做法: 1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子入,去血水去沫,捞出,待用。 2、砂锅水加热至沸腾,入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。 3、1个半小时后入枸杞,木耳

鸽子汤需要哪些配料

鸽子是一种禽类,血腥气比较重,所以一般在炖鸽子汤的时候除了食盐之外,还会加入一些具有去腥提鲜作用的配料,如:生姜、料酒、葱段等,有的相对口味比较重的人群还会加入少许胡椒粉、白酒之类的调料。

4款补肾汤食谱

补肾汤食谱:黄秋葵鲫鱼汤 功效:黄秋葵袪脂降压,通便,减肥,补肾,壮骨,抑癌抗瘤,补肾蔬菜王,营养价值很高,用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。 原料:鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。 黄秋葵鲫鱼汤的做法:1、所有食材(鲫鱼已洗净);2、黄秋葵洗净切块;3、起油锅加热,入鲫鱼煎;4、煎好后入黄酒和姜;5、再少许清水煮;6、煮至汤乳白色,入黄秋葵煮3分钟;7、最后少许盐煮开即可。 补肾汤食谱:党参鸡汤 功效:健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精

鸽子汤下奶吗

宝宝嗷嗷待哺,妈妈却奶水不足,这恐怕是好多初次尝试母乳喂养的新妈妈的心头痛吧。那怎样才能下奶,木瓜可以催奶吗?喝鸽子汤下奶吗?有没有简单食谱推荐呢? 一、喝鸽子汤下奶吗? 鸽子汤富含雌激素,有一定的催奶作用,但不可在产后立即食用。另外建议用猪蹄、当归、黄芪、王不留行等配合鸽子汤喝,这样刺激乳汁分泌的效果更加明显。 鸽子催奶汤 主料:鸽子一只 辅料:多味中草药包1个,水1500克 调料:盐1克,料酒5克 做法: 1. 将鸽子宰杀去内脏洗净,漂去血污,冲洗后沥水待用; 2. 把锅加水置燃炉上,入鸽子烧沸,

三款超强补气血补肾汤

1、莲藕红豆白鸽汤:补血生液、养阴滋肾 原料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。 做法:莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜进瓦内,加入清水2500毫升 (10碗量),武火沸后,改文火约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。 2、莲藕黑豆鲶鱼:调中益阳 补血滋阴 原料:莲藕500克,沙参15克(中药店有售),黑豆50克,鲶鱼1条,猪脊骨250克,生

秋天喝什么汤比较好 百合柿饼鸽蛋汤

材料:柿饼2个,鸽蛋4个,百合75克,冰糖适量。 做法:将柿饼用水稍洗,切成小块,百合洗净后浸泡、鸽蛋煮熟去壳。然后将备好的材料一起入瓦内加水大火沸后转小火至百合变软,最后加适量冰糖调味即可。 效果:秋天喝此汤能够帮助健脾、润肺、止血。

乳鸽的做法大全

一、烤乳鸽 材料:乳鸽一只,卤水适量,蜂蜜适量,柠檬汁少许,老抽少许。 做法: 1、将乳鸽洗净后焯水,入烧开的卤锅中,小火卤12分钟,然后关火浸泡2小时,捞出沥干待用; 2、取小碗,入蜂蜜,老抽和柠檬汁混合,然后均与的涂抹在乳鸽身上; 3、将乳鸽在底部了烤盘的烤架上,入预热180度的烤箱中,烤20分钟; 4、中途需要取出翻面一次,刷一层纯的蜂蜜,烤制上色表皮松脆即可。 二、炒乳鸽 鲜贝炒乳鸽 材料:乳鸽,蒜苗,芥蓝菜菜茎,胡萝卜,葱,姜,盐,料酒,鲜贝露,生抽,白砂糖,胡椒粉,淀粉,味精,花椒油。