织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺、乌螺。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，约指甲盖大小。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，从外表看来，织纹螺形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，盘旋8层，基部收缩。织纹螺的尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。炒熟的麦螺颜色层次分明，外形小巧。
织纹螺