小米粥

• 小米粥开水下米还是冷水下米

  建议在水刚刚冒泡的时候下小米。 用冷水下锅的话，那么刚下入的小米就会粘附在锅底，容易出现粘锅的情况，此时需要用勺子不断地搅动，而且冷水下锅的话也会使小米的加热时间延长，此时也会造成部分维生素的流失 但如果是开水下锅的话，那么又会有部分营养物质释放不出来，所以建议可以等到锅底起泡，滋滋响的时候下入小米，这样熬出来的小米粥才会金黄又富含营养。

• 小米粥会影响血糖吗 吃小米粥的注意事项

  1、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。 2、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。 3、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。 4、小米营养非常丰富,我们吃小米可以补充营养,提高身体免疫力,补充精力,但是小米也有优劣之分,所以我们挑选小米要细心,避免挑到劣质小米。

• 小米粥煮10分钟可以么

  可以，但是口感不佳。 小米颗粒小，但是质地比较坚硬，如果小米量比较少，用大火煮10分钟左右的话，一般是可以熟的，但是只煮10分钟的话，小米吸水不足，煮出来的粥质地会比较稀薄，吃起来也不够香，口感相对较差；若是小米的量比较多的话，如果只煮10分钟可能还会有夹生的情况出现。

• 小米粥需要泡吗

  可以泡，也可以不泡，根据个人需求而定。 煮小米粥并不是一定要提前浸泡，之所以将它提前泡一泡的原因，是让小米吸收足够的水分，煮起来就更容易软烂，减少煮制的时间；如果时间来不及，没有提前浸泡也是可以直接煮的，只是相对来说所花费的时间会要长一些。

• 小米加什么熬粥最养胃 小米粥一般熬多少分钟

  压力锅在煮的时候会有较强的气压，能让小米粥熟的比普通锅快，如果想要小米粥有软烂黏熟的口感的话，提前浸泡小米，用高压锅煮30分钟左右，小米粥基本能有软熟的效果。 普通锅的密封性一般，想煮出颜色漂亮、质地浓稠的小米粥，时间越久，粥会越稠，根据普通锅所用的材质不同，时间上会存在差异，大约45-60分钟不等，煮出来小米粥会有较好的口感。

• 小米粥和豆浆哪个热量高

  小米粥的热量更高。 豆浆中含有大量的水分以及蛋白质，脂肪和碳水化合物含量低，所以其热量也比较低，每100毫升的豆浆中含有约31大卡的热量，比小米粥的热量更低，但是小米粥中含有淀粉及纤维素成分，其饱腹感比豆浆会更强。

• 宝宝多吃小米粥的好处

  在宝宝可以添加的辅食中，碳水化合物的重要来源就是五谷。推荐最早添加的就是小米粥油，出生即可食用。熬小米粥时上面有一层油，就是米油。李时珍说过“米油是穷人的人参汤”。曾经接触过一个的新生儿，是早产儿，什么都不能吃，最后妈妈就拿小瓶子滴浓米汤给他喝，现在已经是很健康的大宝宝了。 宝宝只要使用上抗生素或者药物(是药三分毒)，胃肠黏膜的损伤就是不可避免的，胃肠功能紊乱导致腹泻、便秘、呕吐等便是经常的事情。建议打预防针的时候连着给宝宝喝几天小米粥油调整保护宝宝的胃，一般都能顺利度过。 小米粥油含有丰富的能量维生素B

• 小米粥对人体的好处 吃小米粥要注意什么

  1.小米粥不能与杏仁一起食用，两者相克，会发生反应，严重者会有腹泻不止现象的出现。 2.体寒的人要少吃，小米本就是寒性物质，多吃，只会更加影响身体健康。 3.胃不好的人也不适宜多喝小米粥，小米粥进入胃里，会稀释胃酸，让胃的膨胀速度变快，今而不利于胃的消化。 4.糖尿病人也不适宜多喝小米粥，小米粥属于能量性物质，多喝会导致人的血糖升高，因此喝小米粥要适量。

• 喝小米粥可以减肥吗

  减肥是可以喝小米粥的，小米入脾经，可以健脾除湿，体内有湿气是导致肥胖，皮肤长痘痘非常重要的原因，喝小米粥不仅有减肥功效而且还可以起到美容的功效，而且小米还有健胃消食、清热助睡眠的功效。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。 小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米粥是健康食品。可单独煮

• 虾仁奶白菜小米粥

  小米粒粒洁净圆润。煮出来的粥也特别清香，搭配腌制好的新鲜虾仁和鲜美翠绿的奶白菜，不论是味道还是色泽，都绝对让人吃起来赞不绝口。 食材：村头树小米半杯，鲜虾10只，奶白菜100g 配料：葱姜适量 调料：盐1小勺，鸡精1/3小勺，生抽2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉适量，淀粉1汤匙 制作步骤： 1.小米清洗干净; 2.入高压锅煮成粥底; 3.煮粥的过程中腌制虾仁：将鲜虾去壳，加入葱姜、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟以上; 4.煮好的粥底放入小锅中小火煮沸; 5.加入腌制好的虾仁煮熟; 6.加入切好的

• 小米粥养胃吗

  小米粥在北方是非常受欢迎的，无论儿童，还是老人，还是产妇都是靠小米粥来滋补身体，小米粥中的营养丰富，富含有维生素、铁、锌、碘、硒等营养成分，那小米粥养胃吗? 小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。 除了粥还有其他的食物也能巩固养胃，比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等)。同时，需要注意避开一部

• 小米粥一碗米几碗水 小米粥的做法

  材料：小米、南瓜、银耳、红枣、冰糖。 做法： 1、银耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵备用。 2、南瓜去皮，去瓤，洗净后切成小块备用。 3、小米洗净，红枣洗净去核备用。 4、将所有食材一同放入锅中，加入足量热水。 5、大火煮沸后，转中小火慢熬，边熬边搅拌，直至食材软烂，粥黏稠即可关火。 6、加入冰糖搅匀，加盖闷10分钟左右即可盛出食用。 7、如果觉得粘稠度不够，可以加入少许水淀粉勾芡。

• 黑米粥和小米粥哪个好

  各有优势。 黑米粥性平，其营养物质主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，现代医学证实，黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等功效。小米粥性凉，其中含有碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素等营养成分，具有清热消渴、健脾和胃、补益虚损等功效。 从上述对比看，黑米粥和小米粥的营养成分及价值存在一定区别，两者各有各的优势好处，无法准确说哪一个更好，建议根据自身需求喜好选择即可。

• 婴儿辅食粥的做法 苹果泥小米粥

  食材：苹果1个，小米100克，水适量。 做法：先将小米清洗干净，加入适量的水熬煮成粥晾温备用；然后将苹果清洗干净，去皮去籽切成小块，然后放入锅中隔水蒸熟捣成泥状；最后把苹果泥加入晾温的小米粥中搅拌均匀即可。 功效：有促消化，健脾胃的作用。适合10个月以上的宝宝食用。

• 小米粥可以放多久 小米粥怎样保存好

  1、把吃不完的小米粥用碗装起来。 2、然后用保鲜膜将其密封好，不让空气进去。 3、之后将其放入冰箱冷藏室保存即可。

• 冬天喝什么小米粥 鸡茸胡萝卜小米粥

  适合1岁以上宝宝 原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜 做法： 1. 先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。 2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。 3. 把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。 提示：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。