小龙虾

• 吃小龙虾的危害有哪些 4大危害让你不敢乱吃小龙虾

  (一)横纹肌溶解症 小龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。进入夏季，街边烧烤、大排档、啤酒广场越来越火，在吃烧烤中肉类的品质要注意辨别是否真假。 (二)小龙虾烹饪时间过短易致中毒 专家因此提醒市民，吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。由于市场需求量大，目前的小龙虾基本都从外地购进，在夏季高温气候下再经过长途运输，死亡的小龙虾不

• 熟龙虾过夜明天热一下可以吃吗 小龙虾能吃凉的吗

  不建议吃凉的。 小龙虾含有丰富的营养物质，放凉后被细菌感染的可能性会增加，而且腥味也会加重，建议最好还是趁热吃比较好。 而且小龙虾本身偏寒性，食用后会引起体内寒凉之气增加，如果吃凉的话会对脾胃造成一定的伤害，食用过多时容易引起腹痛、腹泻的症状，长期下来还有可能造成脾胃虚弱的现象，不利于身体健康。

• 小龙虾喜欢臭水沟吗 外国人也吃小龙虾

  外国人也是吃小龙虾的，在西欧和北美，小龙虾更是特别受欢迎。美国有一个州甚至将小龙虾选为他们的象征动物，每年都举办隆重的“小龙虾节”。

• 小龙虾放冰箱冷藏能放几天 小龙虾里放了啤酒孕妇能吃吗

  可以吃。 虽然说酒精会不利于胎儿健康，但啤酒在烧小龙虾的过程中，酒精都会挥发，在煮熟后是没有酒精含量的，所以小龙虾里放了啤酒孕妇能吃。 但需注意的是，性在怀孕期间身体比较敏感，胃肠道对一些食物也会产生较强的反应，所以一定要保证小龙虾的干净卫生，并控制食用量。

• 小龙虾怎么清洗

  1、醋+盐,小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡,基本上已经非常干净了,此时再用清水冲刷3次,就可以送进厨房了。 2、人工清洗,把这些小龙虾买回家家后应先将其放在水中浸养1小时后再清洗,也可用2个池子交替清洗。小龙虾的表面洗干净了是远远不够的。由于小龙虾生长的环境和所吃的食物充满污泥和水藻等,因此在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。 3、剥去小龙虾的头部外壳,我们可以看到充当消化器官的胃囊,非常脏。小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西,功能类似于肠子,也一定

• 小龙虾吃多了有哪些危害

  1、皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。 2、龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。 3、痛风：吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

• 小龙虾什么时候上市 小龙虾头部的黄能吃吗

  小龙虾头部的黄是虾黄，虾黄和蟹黄的性质是一样的，因此，是可以正常食用的。 注意事项：除了有虾黄外，在小龙虾的头部还有肝脏、胰脏、脑部器官、胃部器官、精囊、输卵管、腮腺、肠道、心脏、口器等，这些部位都是不能食用的。

• 小龙虾吃不完放冰箱第二天能吃吗 放冰箱的小龙虾怎么吃

  加热食用。 在冰箱冷藏条件下虽然可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，但是其中仍然会有细菌滋生，而且保存得越久，细菌滋生的越多，因此放在冰箱冷藏后的小龙虾需要彻底加热后才能食用，否则容易引起肠胃不适症状，建议可以用微波炉、炒锅、蒸锅等加热。

• 吃了小龙虾的头怎么办

  1、喝水排毒 小龙虾头部含有腮腺、肠胃等器官，含有较多的毒素，吃了小龙虾的头后要立即饮用大量的清水帮助身体排毒，让毒素排出。 2、就医检查 食用小龙虾最让人担心的问题就是寄生虫的问题，食用小龙虾头部后，如果担心有寄生虫问题可以去医院做个寄生虫检查，做检查是最直接、最让人放心的排查方式。

• 小龙虾虾线能吃吗

  能吃，建议少吃，最好不要吃。 一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

• 小龙虾活着可以直接下锅吗

  可以，但不推荐这种烹饪方法。 小龙虾吃起来美味，肉质营养，但是不管是市面买来的龙虾还是自己捕的小龙虾都很脏，小龙虾是以污泥和藻类喂食，所以不管表面体内都有很多脏东西，要做到彻底清洗才能吃，只是简单冲洗一下是不干净的，不建议活着的时候直接下锅，这样食用小龙虾不是很健康和卫生。

• 小龙虾什么季节吃最好 小龙虾不能和什么一起吃

  小龙虾中含有丰富的蛋白质，若是同时大量摄入其他的高蛋白食物，会增加胃、肠、肝、肾的负荷，一些消化功能不佳、脾胃不好的人食用很容易出现消化不良的情况。 常见的高蛋白食物的有：花生、鸡蛋、黑芝麻、大豆、猪瘦肉、羊肉、牛肉、鱼类等。 小龙虾性温，烹饪过程中加入生姜、大蒜、紫苏叶、辣椒等性味温热的成分，导致燥热之气很重，食用会加重身体的燥热之气，再同时大量食用其它热性食物，很容易出现上火的情况。 常见的热性食物的有：狗肉、韭黄、羊肉、辛香料、韭菜、荔枝、榴莲等。 小龙虾蛋白质含量很高，而鞣酸和蛋白质会发生络合反应

• 活的小龙虾怎么保存能活几天 才死的小龙虾放冰箱能放多久

  冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌及其他微生物的增长，但小龙虾洗好之后很容易被外界细菌感染，可能会产生不利于人体健康的物质，一般建议冷藏条件下保持2-3天即可。 由于冷冻条件下的温度更低，可以将小龙虾冻起来，从而减少了小龙虾与外界细菌接触的可能，一般可以存放1个月左右的时间，但不建议放置太久，因为放的时间越久，小龙虾的口感越差。