灰灰菜

• 灰灰菜的常见吃法

  1、凉拌灰灰菜 灰灰菜凉拌很好吃，在制作时可以把校招鲜的灰灰菜洗干净，在锅中放水烧开以后把灰灰菜入锅，焯几分钟取出以后用凉水降温，然后去掉水分，加入蒜末和辣椒油以及食用盐与香油和香醋进行调味，调匀以后装盘就能食用。 2、灰灰菜蒸着吃 灰灰菜蒸着吃也很好吃，在蒸制以前需要先把面粉加少量酵母和成面团，让它发开，再把灰灰菜洗好以后用沸水焯一下，切成小段以后加食用盐和食用油以及五香粉调匀，把面团揉匀以后擀成小饼的样子，再取适量的灰灰菜放在饼上，卷起来以后入锅蒸熟就能食用。 3、灰灰菜做馅 灰灰菜做馅也很好吃，平时

• 灰灰菜的食用方式和注意事项 杀虫止痒

  灰灰菜还具有杀虫的作用，对于一些毒虫具有驱赶作用，有利于减少毒虫对于人体的侵害，尤其是对于在野外活动者，有利于防止毒虫叮咬以及止痒。

• 吃灰灰菜的好处

  灰灰菜味甘、平,清热利尿,止痒、透疹,可治疗痢疾、腹泻。 灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素c,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。 营养成份:100g嫩茎叶含蛋白质3.5g,碳水化合物6g,磷70mg,胡萝卜素6.35mg,维生素C69mg,另含多种微量元素,氨基酸,热量193.46千焦耳。 灰灰菜的选购方法 灰灰菜不可多吃,因多数野菜性凉,易造成脾寒胃虚等;灰灰