荷叶粳米粥
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夏天喝什么粥最好 荷叶粳米粥
原料： 粳米50克、荷叶 / 冰糖 / 清水适量。 做法： 1、准备食材，冰糖忘记拍在一起了，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。 2、大米用清水淘洗干净，一般我都是淘洗3次，过度淘洗大米反而会流失营养。 3、把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。 4、加入适量的清水，大约在砂锅的7分满左右。 5、先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。 6、趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。 7、大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。 小窍门： 1、荷叶不用太早