柿子皮怎么剥
柿子皮怎么剥
1、柿子要软熟
2、小心地去掉顶盖(蒂)，露出香甜的果肉
3、沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口，耐心而轻柔地把果皮撕下即可。
柿子皮怎么去掉好一些
去柿子皮的主要方法如下：
成熟的
柿子作为一种水果，成熟后是比较软的，皮也是比较容易剥掉的，只需要顺着柿子纹路将皮剥下来即可，但这样会比较容易脏手，这时候可以戴手套进行。
未成熟的
对于没有成熟的柿子，用手很难将柿子皮去掉，这时候需要使用刀子去皮，用刀在柿子上轻轻的小皮，记住一次不要太多，避免将柿子果肉削掉太多。
吃柿子需要注意什么 柿子皮不能吃
有的人吃柿子会连着柿子皮一起吃，有的甚至觉得嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这是不对的，柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮中，柿子脱涩的时候，柿子皮中的鞣酸并不会全部脱尽，连皮一起吃的话，摄入的鞣酸多了，就更容易形成胃柿石，对健康不利。
柿子里面发黑能吃吗 吃柿子的注意事项
未熟的柿子不仅味道酸涩生硬不好吃，而且其中还含有较多的鞣酸，食用后对口腔和肠胃都具有刺激性，若是吃多的话还可能在肠胃中形成不容易吸收消化的沉淀物，增加对肠胃的负担，引起肠胃不适，因此柿子需等到颜色橙红，质地变得软糯成熟后才能吃，如果是脆柿的话，一般会经过脱涩处理，只要颜色变红了就能放心吃。
成熟后的柿子其鞣酸多集中在柿子皮上，这一部分需要去除掉，这样就能大大降低吃柿子后，其鞣酸与胃酸结合形成柿石的问题，因此吃柿子不要怕浪费柿子皮，剥皮吃才是正确吃法，另外平时吃的柿饼，在制作之前是已经去了皮的，可直接食用，不用去皮。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹的情况下吃，这些物质容易会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石，如果胃结石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
少量吃几个柿子即使产生了某些沉淀物，但身体强大的消化系统还是能很好的将其排出体外，但若是吃多的话，就容易发生堆积在体内产生结石的问题，一般一次是1-2个柿子为宜，一天不超过500克，否则容易引发健康问题。
柿子性寒，吃后会增加身体内部的寒凉之气，对于本身体寒的人来说是不宜吃的，否则容易加重病症，不利于身体康复；另外柿子还含有果胶、纤维素，加上其寒性的特质，吃后润肠通便的效果比较好，如腹泻人群食用则会刺激肠胃，加重腹泻，故腹泻患者也不能吃柿子。
柿子含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等，100克柿子中就有10.8%的糖分，是高糖水果，且大多是简单的双糖和单糖，吃后容易使血糖升高，对于本身血糖就高的糖尿病人来说是不宜吃的，否则将对病期不利，因此糖尿病人群需忌食柿子。
脆柿子需要剥皮吗
视具体情况而定。
若脆柿子没有进行脱涩的话，是需要剥皮的，脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸，而脆柿子成熟之后，鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了，若没有进行过处理，是需要剥皮后再食用的。
脆柿子若是已经进行脱涩处理了，那之后在食用的时候就不需要进行剥皮了，清洗后就可以直接进行食用了。
柿子和柚子能一起吃吗 忌吃柿子皮
成熟后的柿子其鞣酸多集中在柿子皮上，这一部分需要去除掉，这样就能大大降低吃柿子后，其鞣酸与胃酸结合形成柿石的问题，因此吃柿子不要怕浪费柿子皮，剥皮吃才是正确吃法，另外平时吃的柿饼，在制作之前是已经去了皮的，可直接食用，不用去皮。
柿子皮能吃吗
柿子皮不建议吃。
柿子皮中含有较多的鞣酸，就算经过脱涩的柿子皮，鞣酸也是不能完全除去的，鞣酸会与蛋白质反应，生成不易消化吸收的物质，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，而且柿子皮上可能还含有一些农药残留，所以建议柿子皮是不建议吃的。
脆柿子需要剥皮吗
1、需要剥皮的情况
若脆柿子没有进行脱涩的话，是需要剥皮的，脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸，而脆柿子成熟之后，鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了，若没有进行过处理，是需要剥皮后再食用的。
2、不需要剥皮的情况
脆柿子若是已经进行脱涩处理了，那之后在食用的时候就不需要进行剥皮了，清洗后就可以直接进行食用了。