煲鸽子汤需要哪些配料 鸽子+西洋参

煲鸽子汤需要哪些配料 鸽子+西洋参

材料：鸽子一只，西洋参10克，菜心6克；调味料：食盐6克。

制作方法：

1、将鸽子宰杀，处理干净后斩块汆水，捞出备用。

2、西洋参洗净，菜心洗净备用。

3、净锅上火倒入清水，下入鸽子、西洋参。

4、大火煮沸，转小火煲至熟。

5、再下入菜心，撒上食盐调味即可。

长期喝鸽子汤的副作用 鸽子汤怎么炖最营养

材料：鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出。

3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。

4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了。

材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量。

做法

1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量

做法

1.将鸽子清洗干净，切大块。

2.与猪肉及药材入锅同煮。

3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

鸽子汤怎么炖最降火

1.清炖鸽子汤

炖鸽子汤如果想不上火，可以选择清炖，就是只放鸽子、生姜、食用盐等。但是清炖鸽子汤即便不会引起上火，也不要吃多了哦。

2.和清热降火的食材一同炖

在炖鸽子汤的时候，加入清热降火的食材、药材一起炖，不仅不会上过，还有会增加鸽子汤清热降火、解毒的功效，比如说和绿豆、麦冬、玉竹、西洋参等一起炖汤。

天麻和什么一起炖最好 天麻蒸鸽子

天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子具有补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。

材料

鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

做法

1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。

鸽子汤可以放西洋参吗

可以放。

鸽子汤属于滋补的食物，喝多了鸽子汤就容易出现上火、内热的情况，而西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，不仅不会上火，还能够起到清热降火、补气养阴的功效。

因此如果怕喝鸽子汤上火，不妨加入西洋参一起炖汤吧！

鸽子汤和什么相克 鸽子汤怎么炖不上火

鸽子汤属于温补性食物，如果是热性体质的人群和鸽子汤或者喝多了鸽子汤，就容易上火。

如果想要不上火，那么可以在炖鸽子汤的时候，加入一些凉性的，具有清热降火功效的食材、药材一同炖煮，比如说西洋参、绿豆、莲子等，这样炖出来的鸽子汤就不容易上火啦。

食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。

做法步骤：

1.红枣泡洗干净。

2.鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4.炖制汤底开后，沥去浮沫。

5.转低档火，炖制三小时。

6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7.食用前加入适量细盐调味即可。

食材：老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。

做法步骤：

1.老白鸽子让商家代为杀好，回家洗净去血水。

2.精选两把绿豆泡好备用，生姜切片。

3.把所有材料都放入电炖锅中，加入适量的水，盖上盖子，慢炖3.5小时即可。

4.最后加盐调味即可。

食材：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐适量。

做法步骤：

1、材料备好，注意莲子最好不要去苦芯。

2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。

3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。

4、盖上盖子，调小火煲50分钟。

5、50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。

6、再煮5分钟，撒入盐即可。

功效：安神、滋润、去火、补血益气。

西洋参怎么吃 西洋参鸽子汤

材料：鸽子1个，西洋参30克，枸杞10克，料酒、精盐少许，葱段2克。

做法：鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。

红参炖鸽子有什么功效 鸽子炖什么最营养

可以与鸽子一同炖汤的食材和药材非常多，而且不同的搭配有不同的功效，没有最营养的说法，只有最适合自己的搭配，下面推荐一些炖鸽子汤的搭配：

1.鸽子+西洋参：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。

2.鸽子+枸杞子：滋补肝肾、益精明目、补血养血。

3.鸽子+党参：补中益气、健脾益胃、补血养血。

4.鸽子+天麻：补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。

5.鸽子+芡实：固肾涩精、补脾止泄、养血补气。

6.枸杞+银耳：滋阴润肺、补气养血。

7.鸽子+板栗：养胃健脾、补肾强筋、补气养血。

8.鸽子+绿豆：清热解毒、补虚益气、去胎毒。

9.鸽子+当归：补肝壮肾、益气补血