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作为主料的洋葱，享有“蔬菜皇后”的美名，开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维，富含钾，而且低钠。多吃洋葱有利尿的作用，所以它也被经常用于改善血液循环，有助缓解心血管玻奶酪与洋葱一起烹调，其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感，减少对肠胃的刺激。法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤，这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。中国人如果不适应法式洋葱汤的口味，可以做成番茄洋葱清汤。番茄富含维生素C和胡萝卜素，可清热生津，清润开胃。材料：番茄200克、洋葱100克、生姜3片。做法：1.番茄、洋葱、生姜分别洗净，切成2-3厘米的小块;2.在锅中加入清水1250毫升和姜;3.大火滚沸后，下番茄、洋葱，稍滚后改中火煮约15分钟，调入适量食盐和香油便可。此量可供3至4人用。温馨提示：为您提供最新的内科偏方,妇科偏方,儿科偏方,男科偏方相关咨询，想了解更多精彩的健身文章，请点击返回偏方专题。
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
白萝卜皮含有芥辣素、植物化学素和抗氧化物，具有抗癌和增强人体免疫力的功效。可以消炎，杀菌。中医学认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳，解毒生津，可以治疗风热感冒，腹胀，消化不良以及消水肿。
一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
番茄皮含有丰富的番茄红素，这是一种抗氧化能力强大的天然物质，可以帮我们疏通血管、保护已经被病变了的细胞，这样可以有利血液调节，还可以维护肠胃健康。
苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
牛油果含有大量的甘油酸、蛋白质和维他命等营养元素，这些物质是天然的抗氧化和防衰老的营养剂，适量食用不仅可以帮助软化人体皮肤、手术毛孔，还可以是人体皮肤表面形成乳状隔离层，具有一定抵御阳光，防止晒伤的作用，所以牛油果具有抗氧化防衰老的作用。
芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延 缓衰老; 而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。
番茄含有类胡萝卜素(含番茄红素)、叶黄素、钾、铁、镁、磷，及维生素等多种营养素。其中，番茄红素有强大的抗氧化作用，与番茄中所含的各种维生素一起作用下，能抑制自由基对细胞染色体基因的伤害。研究发现，多吃番茄可以减少摄护腺癌、胃癌、肠癌、卵巢癌、子宫颈癌、乳癌的发生率。
概 述随着人们生活压力的不断增加，来自于生活各方面的压力也给现在人们的身体健康带来了一定的影响，在我们的日常生活中，越来越多的人患有关节炎这种疾病关键就是疾病给人们所造成的危害是比较大的因此在日常生活中应该引起人们的广泛关注。关节炎这种疾病一定要及时的进行缓解治疗，以免给患者造成更严重的危害，下面小编和大家一起来了解一下橙汁有抗氧化防关节炎的功效。 步骤/方法：1首先我们大家来了解一下关节炎这种疾病给患者所造成的危害关节炎这种疾病不仅严重危害到了患者的身体健康，同时给患者的生活和工作也会带来非常大的影响，
苹果中含有的栎精具有很强的抗氧化作用。而同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。 50岁以后，每天吃一个苹果，不仅能预防癌症，保护心脏，还能降三高，预防老年痴呆！
桑叶中含有多种矿物质及维生素，氨基酸，碳水化合物和植物纤维，具有极好的药用功效，用夏季用桑叶泡茶喝，除了可以有效抑制肠道中的有害细菌，降压降脂，降低胆固醇。同时还能抑制脂肪积累，消除眼部疲劳，消肿清血，祛斑养颜，抗衰老等功效。
西红柿1个，洋葱半个，去皮胡萝卜60克，去皮大蒜30克，黄油40克，淡奶油、盐、鸡蛋、白糖适量。 1、洋葱切丝，胡萝卜切片，西红柿切块，待用。 2、锅中放入黄油，至稍融化，倒人大蒜、胡萝卜片和一半洋葱丝。 3、翻炒均匀，倒入一半西红柿块，炒匀。 4、加入适量清水至没过食材，搅匀，大火煮开转小火续煮15分钟至熟软。 5、装碗，放凉，导入榨汁机中打碎。 6、热锅中倒入剩余的西红柿、洋葱丝、蔬菜汤搅匀。 7、用大火煮开后转小火煮5分钟至蔬菜汤入味。 8、加入白糖、盐、鸡粉搅匀后加淡奶油即可。
吃完油腻的膏粱厚味，总得吃点解油腻的食物才舒服，这时不妨喝上一碗蘑菇冬瓜汤，会倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。 蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含人体所需氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用能提高人体对食物营养的吸收率。同时蘑菇还含有人体很难消化的植物纤维素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇及糖分，将其排出体外，对降低血液中的胆固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜养胃生津，清降胃火，使人食量减少，其中所含丙二醇能有效地
红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
水果中红宝石红石榴“抗氧化女王” 想要抗氧化、对抗自由基、延缓衰老的有效成份为多酚，根据美国加州大学洛杉几分校(UCLA)的实验，若以100作为抗氧化效能指数的最高值，红石榴果汁的抗氧化效能指数高达96，是绿茶24的4倍、蓝莓汁51的1.9倍、红酒68的1.4倍。 红石榴中的抗氧化效能指数不仅比较高，更含有单宁(tannins)、花青素(anthocyains)及鞣花酸(ellagic acid)等3种高成份多酚(polyphenols)要素。因此，果粒鲜红剔透、浑圆饱满的红石榴不仅有“水果中的红宝石”之
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
葛根粉中的葛根素有良好的降低血糖的作用，其中的黄酮类化合物有降血脂作用，可以帮助人体降低血清胆固醇、甘油三酯，对于辅助降血糖、降血脂效果是比较好的。