小偏方：胃下垂常吃老母鸡炖参芪
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小偏方：胃下垂常吃老母鸡炖参芪
宋女士：我今年23 岁，患有胃下垂，总是吃不进去东西，吃一点就饱，不到饭点又饿，而且有饥饿难忍的感觉，身上直冒虚汗。我现在体重94 斤，以前110 多斤。我为了减肥曾一度节食，早上正常吃，中午吃很少，晚上不吃，有时晚上吃得稍微多点,我就故意吐出去。长此以往，不良的饮食习惯导致我患上了胃下垂。得了胃病后，除了经常觉得饿以外，胃里还十分不舒服。
前几天，朋友给我一个偏方，称用老母鸡炖参芪，能治胃下垂。
具体做法：取红参10 克，黄芪 25 克，老母鸡500 克，加生姜2 片，水适量，盐适量，隔水蒸2 个小时，分早晚2 次服用，吃肉喝汤，每周吃1 次，连续吃6 周。
专家点评：轻度胃下垂一般没有症状，下垂明显的患者会有腹部胀满感、沉重感、压迫感，还会持续性隐痛，常在餐后发生，吃得越多，疼痛时间越长。如果饭后运动的话，会使疼痛加重，有时还会出现恶心、呕吐等反应。还有一些患者会出现便秘、低血压等症状。
老母鸡炖参芪这个方子对治疗胃下垂确实有一定的效果。
胃下垂的人食欲差、饭后胀满、消化不良等是因中气下陷，脾气不升而导致阳气不举，所以，一饿就会出虚汗，有的还会手发抖。治疗方法应该以温中健脾，益气升举为主。
方子里的红参和黄芪都是温中补气的良药，老母鸡肉味甘性温，可以调补脾胃，与红参、黄芪合用，可以达到温中健脾，益气升举的功效。
健康的人常吃此药膳，也能起到强身健体的作用。
需要注意的是，胃下垂的人不能饥饿过度，经常饥饿过度，会加剧胃下垂。患者要少食多餐，每日 4-6 餐为宜。吃饭时应该细嚼慢咽，缓解腹胀不适，平时吃的食物应以细软、清淡、易消化的食物为主，少吃生冷的蔬菜，对辛辣刺激性食物和酒水要少吃少喝。与此同时，患者还要避免便秘，可适当参加体育锻炼，增强体质，并保持乐观的情绪。
(偏方由网友提供，请谨慎使用)
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不一定好。 老母鸡虽然其营养价值高，滋补作用很高，但是并不代表经常食用老母鸡对于身体就是很好的。 老母鸡中的脂肪含量很高，经常吃高脂肪、油腻的食物容易诱发肥胖，长期如此对于肝脏的负担是很重的。 其次人体对于营养的吸收也是有一定的能力的，若是滋补过甚，而人体吸收不过来的话，容易造成营养的浪费，同时也可能会引起上火等症状。
原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。 做法: 1、鸡清洗处理干净。 2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。 3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。 4、放入姜片和葱段。 5、倒入少许料酒。 6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去)。 7、放入泡发好的花菇。 8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。 9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味即可。 原料:土鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。 做法: 1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱
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老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。 不过，从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降
老母鸡汤滋补功效强大，一般人均可食用，尤其适宜于身体长期虚弱人群，病后恢复期人群，易感冒人群，产后妇女食用。
一般和鸡品质无关。 鸡肉是一种脂肪含量较高的食材，是不会出现没有油的现象的，所以老母鸡没油，一般跟鸡的品质无关，而是跟炖煮时间相关，因为老母鸡中的油释放出来，是需要一定时间的，因此只需将老母鸡正常按煲汤流程烹饪即可。 而且人体摄入过多的脂肪，会增加机体肥胖，以及患心脑血管疾病疾病的几率，因此对于老母鸡油比较少，反而利于人体健康一些。
1、老母鸡汤容易刺激胃酸分泌，患有胃溃疡，胃酸过多，或胃出血人群不宜喝老母鸡汤。 2、老母鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，胆囊炎和胆结石经常发作者不宜喝老母鸡汤，以免刺激胆囊收缩，加重病情。 3、高血压人群喝老母鸡汤，除了引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。 4、老母鸡汤中的脂肪被吸收后，会导致胆固醇进一步升高，胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化症。 5、老母鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于肝肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝老母鸡汤容易加重
炖老母鸡快烂的窍门 老母鸡煲汤要不要焯水
需要。 无论是老母鸡还是公鸡，都是具有一定的腥味的，要是没有处理好，直接进行炒制或者炖汤，腥味是比较大的，这时候进行焯水，可以将鸡肉的腥味以及杂质很好的去除，从而得到干净又没有腥味的鸡肉，所以老母鸡在煲汤之前最好是需要进行焯一下水。
老母鸡煲汤放什么食材补气补血 老母鸡煲多久才算老火汤
一个半小时左右即可。 所谓老火汤，指的是那些火候足、时间长的食补养生汤，而老母鸡汤是一种有食疗功效，营养丰富的汤，因此只需要将其中的有效成分基本熬出，就属于老火汤了。 而从科学的角度来说，汤熬的时间长了，反而会导致材料中的营养物质流失，导致食材的营养价值和食用口感下降，因此老母鸡煲一个半小时左右即可。
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无准确答案。 老母鸡一般是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有明确规定达到某个月龄的母鸡被称之为老母鸡。 一般来说一只母鸡在散养了400天以上，且生过蛋、孵过小鸡的就可以被称为老母鸡，建议是不要食用非正常死亡的母鸡即可。
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炒菜。 老母鸡中含有大量的脂肪，炒熟之后会有大量的油脂，也就是人们所说的鸡油，鸡油和猪油一样，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，用来炒菜是比较好的，对人体的健康具有一定好处。
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材料：老母鸡1只 。 调料：葱段，姜片，精盐，绍酒各适量。 做法： 1.老母鸡去毛，取出鸡胗，鸡肝，鸡心，除去杂质，放入清水中漂洗干净。 2.锅中加入清水烧沸，放入净鸡和鸡杂焯烫约半分钟，捞出用冷水过凉，沥干水分。 3.取一炖锅，将净鸡，鸡胗，鸡肝，鸡心，火腿放入锅中，加清水淹没鸡身。 4.再倒入绍酒，葱段，姜片调匀，用圆盘压住鸡身。 5.开旺火烧沸鸡汤，撇去浮沫，转微火炖约3小时至鸡肉酥烂，离火。 6.取出圆盘，去掉葱段，姜片，再捞出鸡胗，鸡肝，鸡心，再煮沸片刻即成。
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食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。 1、将宰杀好的老母鸡，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。 2、锅中放入小半锅清水煮开，下入老母鸡，焯出血水，捞出入凉水洗净。 3、老母鸡肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整，如锅大可加多点水）。 4、放姜2片，倒入料酒1小勺，开大火煮。 5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。 6、水开后，把锅面上的浮沫清理干净。 7、放三七、当归各10克。 8、放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可
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食材：老母鸡1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。 1、老母鸡处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净。 2、锅里加水，放入老母鸡，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将老母鸡焯水后捞出，冲洗干净。 3、当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用。 4、将老母鸡，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里。 5、再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水。 6、炖盅接通电源，程序设置为慢炖，
老母鸡怎么炖最补气血 黄芪炖老母鸡汤
食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。 1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。 2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。 3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开。 4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。 5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。 功效：黄芪性微温，味甘，有补气固表的功效，将黄芪与老母鸡同炖，能够增强老母鸡的补气补血功效，适合身体虚弱的男性女性食用。
炖老母鸡汤放什么材料 如何挑选老母鸡
老母鸡的鸡冠一般比较大,而且,鸡冠软绵绵的,色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠,可初步确定是老母鸡。 老母鸡的鸡爪比较锋利,再有老母鸡的鸡腿上的皮比较粗、老,如果是这种鸡爪,可初步确定是老母鸡。 看一个鸡是不是老母鸡,可用手摸鸡屁股,老母鸡的屁股突起部分比较大。如果是这种鸡屁股,可初步确定是老母鸡。
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孕妇可以吃老母鸡吗?这个问题时很多孕妇都非常困扰的一个问题。原则上来说，老母鸡能够对孕妇起到很好的滋补效果，而且老母鸡的汤比较鲜美，营养价值也比较丰富，所以孕妇是可以食用的;但是很多专家通过实验研究表明，因为老母鸡一般都是饲养很久的鸡子，所以体内的有毒物质比较多，所以孕妇不能吃。 老母鸡对于一般的人来说是非常补的一种食物，而且很多人也是非常喜欢吃老母鸡的。老母鸡一般是以煨炖为主，因为老母鸡的肉质比较老，所以不怎么好吃，但是汤水却是非常有营养的。那么下面针对孕妇是否可以吃老母鸡做个详细介绍。 老母鸡是指达到
有很多人对经期能吃老母鸡吗并不是很了解，这就需要对老母鸡进行很好的认识，使得在选择的时候，可以放心进行，在对身体各方面上都是不会有任何的损害。 经期能吃老母鸡吗： 可以选择的。 老母鸡的营养价值 老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 1. 很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足
